İçerisinde bolca pırasının olduğu tuzlu bir kek kaşnika. Göçmen mutfağına ait en nefis tariflerden de biridir aynı zamanda. Pırasa keki olarak da biliniyor. Bilinen en lezzetli hali mısır unuyla yapılanı. Tabi normal unla yapmayı da tercih edebilirsiniz. Pırasa sevmeyenlere bile afiyetle yedirtir bu tarif. İnce bir kıvam da olması da en önemli özelliği. Tadına doyum olmayacak, her öğün severek tüketeceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin deriz.
Pırasalı Kek de Denir:
Kaşnika Tarifi
27 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Kaşnika Tarifi İçin Malzemeler
- 6sappırasa
- 1/2demetmaydanoz
- 3adetyumurta
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 1su bardağısüt
- 1paketkabartma tozu
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 3- 3,5su bardağımısır unu
Kaşnika Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pırasaları ince ince doğrayın. Maydanozları da aynı şekilde doğrayıp bir kaseye alın.
- Yumurta, süt, zeytinyağını ayrı bir kase de çırpın.
- İçerisine baharatları, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin. Pırasaları ve maydanozu da ekleyip karıştırın.
- En son mısır ununu kontrol bir şekilde ekleyin.
- Kek hamuru kıvamında olacak.
- Yağlı kağıt serdiğiniz borcama dökün. Eşit olarak yayın, kalınlığının 1-1,5 cm olması yeterli.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Çıkarıp soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Biz karmaca diyoruz, ama pirasa ile sogani kavuruyoruz maydonoz koymuyoruz cok guzel olur
Yanıtla
Yorumlar
1