TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Açık Büfe Kahvaltı Tadında:

Peynirli Kek Tarifi

Açık Büfe Kahvaltı Tadında:

Peynirli Kek Tarifi

https://yemek.com/tarif/peynirli-kek/ | Peynirli Kek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Sıkça Yenen Konular

Peynirin tüm heybetiyle kendini gösterdiği, az ve öz malzemeli bir kahvaltılık peynirli kek tarifi. Aslında kolaylıkla kurulan bir kahvaltı sofrası, otlu ve peynirli bir ekmek diyebiliriz onun için. Kırın yumurtaları, ekleyin beyaz peyniri, taze otları, zeytinyağını, yoğurdu... Arzu ettiğiniz peynir ve baharat çeşitlerini sakınmadan ekleyin, elinizi korkak alıştırmayın. Yeni tatlara açık, çörek kıvamında tuzlu bir kek hazırlayın. Dilimledikten sonra arzuya göre ekmek gibi davranın ona, hatta üzerine en sevdiğiniz reçel çeşidini sürüp tüketin.

Kahvaltının mutlulukla ilgisi olduğuna bir kez daha inanın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Peynirli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetyumurta
  • 1/2 su bardağızeytinyağı
  • 3 yemek kaşığıyoğurt
  • 250 gramorta yağlı beyaz peynir
  • 1/4 demetmaydanoz
  • 1/4 demetdereotu
  • 2 su bardağıun
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 çay kaşığıtuz

    Kek kalıbını yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığıtereyağı

Peynirli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırına vereceğiniz kekin üzerine arzuya göre çörek otu ya da susam serpebilirsiniz.Pişirme esnasında beyaz peynir hafif bir su saldığından bir miktar daha un ekleyip çörek kıvamında bir hamur hazırlayabilirsiniz.Keki, arzu ettiğiniz peynir çeşitlerini kullanarak da hazırlayabilirsiniz.

Peynirli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Orta yağlı beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezin ya da rendeleyin. Bol suda yıkayıp ayıkladığınız dereotu ve maydanoz yapraklarını incecik kıyın.

  2. Yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın. Zeytinyağı ve yoğurt ilavesiyle karıştırın.

  3. Beyaz peynir, incecik kıyılmış yeşillikler ve kabartma tozunu ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.

  4. Elenmiş un ve tuzu azar azar ekleyip tahta bir kaşık ya da çırpıcı yardımıyla karıştırma işlemini sürdürün.

  5. Baton kek kalıbını oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağıyla yağlayıp kek harcını dökün. Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 30-35 dakika kadar pişirin.

  6. Fırından çıkartıp oda ısısında dinlendirdiğiniz keki, kalıbından çıkartıp dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?