TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İtalyan Garnitür:

Kaşarlı Polenta Tarifi

İtalyan Garnitür:

Kaşarlı Polenta Tarifi

https://yemek.com/tarif/kasarli-polenta | Kaşarlı Polenta Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bu kez pek çok ortak noktamız olduğunu düşündüğümüz Akdeniz komşumuzun mutfağına uzanıyoruz. Sizleri pizza, lazanya, risotto, bruschetta gibi adını duyuramasa da İtalyan mutfağının gözdelerinden ‘polenta’ ile tanıştırmak istiyoruz.

Kendisi temelde mısır irmiği ve çeşitli peynirlerle hazırlanan, tavuk ve balık yemekleriyle servis edilen bir garnitür. Patates püresi kıvamında ya da bıçakla kesilip servis edilecek kıvamda hazırlanabiliyor. Sade tüketilebildiği gibi, kızartılıp ya da fırınlanıp tüketilebiliyor.

Denemenizi tavsiye ediyor ve tarifi şuraya bırakıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Kaşarlı Polenta Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağısu
  • 1/2 su bardağısüt
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 su bardağımısır irmiği
  • 1/2 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığıtereyağı

Kaşarlı Polenta Tarifinin Pişirme Önerisi

Kaşar peyniri yerine parmesan ya da mozzarella peyniri kullanabilirsiniz. Polentalara şekil verdikten sonra yumurta ve galeta ununa bulayarak kızartabilir ya da fırınlayabilirsiniz.

Kaşarlı Polenta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su ve sütü bir tencereye alarak kaynatın.

  2. Kaynadıktan sonra üzerine tuzu ekleyip güzelce karıştırın.

  3. Sürekli karıştırarak irmiği yavaş yavaş ekleyin.

  4. İrmikle birlikte kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirip koyu bir kıvam aldığında ocaktan alın.

  5. Üzerine kaşar peynirini ve tereyağını ekleyerek güzelce karıştırın.

  6. Sıcakken dilediğiniz gibi şekil verip afiyetle tüketin.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?