Bu kez pek çok ortak noktamız olduğunu düşündüğümüz Akdeniz komşumuzun mutfağına uzanıyoruz. Sizleri pizza, lazanya, risotto, bruschetta gibi adını duyuramasa da İtalyan mutfağının gözdelerinden ‘polenta’ ile tanıştırmak istiyoruz.
Kendisi temelde mısır irmiği ve çeşitli peynirlerle hazırlanan, tavuk ve balık yemekleriyle servis edilen bir garnitür. Patates püresi kıvamında ya da bıçakla kesilip servis edilecek kıvamda hazırlanabiliyor. Sade tüketilebildiği gibi, kızartılıp ya da fırınlanıp tüketilebiliyor.
Denemenizi tavsiye ediyor ve tarifi şuraya bırakıyoruz.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kaşarlı Polenta Tarifi İçin Malzemeler
Kaşarlı Polenta Tarifi Nasıl Yapılır?
Kaşarlı Polenta Tarifinin Pişirme Önerisi
Kaşar peyniri yerine parmesan ya da mozzarella peyniri kullanabilirsiniz. Polentalara şekil verdikten sonra yumurta ve galeta ununa bulayarak kızartabilir ya da fırınlayabilirsiniz.
bilimaydin
ecemecemecem
Ege Şahin
Gülten Kurtoğlu-Özdemir
Ege Şahin
Anna Dimitriadis
İpek Tuğçe Vural
AYŞE ARABACI