https://yemek.com/tarif/kasarli-polenta | Kaşarlı Polenta Tarifi
İtalyan Garnitür:

Kaşarlı Polenta Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bu kez pek çok ortak noktamız olduğunu düşündüğümüz Akdeniz komşumuzun mutfağına uzanıyoruz. Sizleri pizza, lazanya, risotto, bruschetta gibi adını duyuramasa da İtalyan mutfağının gözdelerinden ‘polenta’ ile tanıştırmak istiyoruz.

Kendisi temelde mısır irmiği ve çeşitli peynirlerle hazırlanan, tavuk ve balık yemekleriyle servis edilen bir garnitür. Patates püresi kıvamında ya da bıçakla kesilip servis edilecek kıvamda hazırlanabiliyor. Sade tüketilebildiği gibi, kızartılıp ya da fırınlanıp tüketilebiliyor.

Denemenizi tavsiye ediyor ve tarifi şuraya bırakıyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
ingredients

Kaşarlı Polenta Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5su bardağısu
  • 1/2su bardağısüt
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1su bardağımısır irmiği
  • 1/2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
  • 1yemek kaşığıtereyağı

Kaşarlı Polenta Tarifinin Pişirme Önerisi

Kaşar peyniri yerine parmesan ya da mozzarella peyniri kullanabilirsiniz. Polentalara şekil verdikten sonra yumurta ve galeta ununa bulayarak kızartabilir ya da fırınlayabilirsiniz.

Kaşarlı Polenta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su ve sütü bir tencereye alarak kaynatın.
  2. Kaynadıktan sonra üzerine tuzu ekleyip güzelce karıştırın.
  3. Sürekli karıştırarak irmiği yavaş yavaş ekleyin.
  4. İrmikle birlikte kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirip koyu bir kıvam aldığında ocaktan alın.
  5. Üzerine kaşar peynirini ve tereyağını ekleyerek güzelce karıştırın.
  6. Sıcakken dilediğiniz gibi şekil verip afiyetle tüketin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Mengü Külahcı
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Mengü Külahcı
0takipçi140 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Anna Dimitriadis24 Ocak 2021 11:15
Mısır irmiği diye bir şey yoktur mısır unu vardır. Mısır unu kullanın!
Yanıtla
İpek Tuğçe Vural 19 Mart 2021 9:20
Yanıtla
çok biliyosun ya.. italyada var abi mısır irmiği tanıştırayım direk polenta diye de geçiyor
AYŞE ARABACI23 Eylül 2019 11:50
Mısı r irmiğini nereden alıcaz
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?