İçinde Çok Gizli Bir Malzeme Var:

Kerevizli Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Kerevizli Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Daha soğuk günler kapımızda. Bal kabağı ve sebze çorba tariflerine devam aynen devam. Bal kabağı sevmeyenlerin bile başını döndürecek bu lezzetli çorbayı hazırlamak için mutfağa alalım sizi. Kereviz ve besbase, bal kabağının tatlı aromasını çok güzel dengeliyor. Sonuç lezzetli ve vitamin dolusu sıcacık bir kase lezzetli mi lezzetli bir kış çorbası... Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Kerevizli Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 750grambal kabağı
  • 1pakethindistan cevizi sütü
  • 1adetkereviz
  • 1avuçkereviz yaprağı
  • 1çay kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 1çay kaşığıkaraman kimyonu
  • 1adetsoğan
  • 2dişsarımsak
  • 1avuçmaydanoz yaprağı
  • 3adetacı biber
  • 1bardaksu
  • 1çay kaşığı (silme)tuz
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkişniş tozu
  • 1çay kaşığızerdeçal
  • 1adetbesbase

Kerevizli Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz besbase olmadan da tarifimizi deneyebilirsiniz.

Kerevizli Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küp şeklinde  doğradığınız bal kabağı, kereviz, soğan ve rende sarımsağı bir bardak su, tuz, karabiber, muskat rendesi, zerdeçal ve kişniş tozunu  ekleyerek yaklaşık 20 dakika yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  2. El blenderı yardımıyla püre haline getirin.
  3. Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve karıştırın. Baharatlarını ilave edin. Çorbanız çok kıvamlı ise biraz sıcak su ekleyin. Tekrar ocağa alın. Besbaseyi ekleyin. Besbase yada macis bitkisi  muskat cevizini file gibi kaplayan altın portakal rengindeki zardır.
  4. İnce kıyılmış kereviz yaprağı ve dilerseniz kurutulmuş acı biberi ekleyip düşük ısıda bir taşım kaynatın. Servis yaparken üzerini maydanoz yapraklar ile süsleyin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gamze Olgun
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi81 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?