İnanılmaz lezzetli bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.
Tarifin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Besleyici ve Lezzetli:
Karides Çorbası Tarifi
05 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Karides Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 200gramkarides
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 5su bardağısu(ayrıca salçalı sos için 1/2 çay bardağı sıcak su)
- 4dişsarımsak
- 1yemek kaşığıun
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1tutammaydanoz
- 1/4adetlimon suyu
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1çay kaşığıpul biber
- 1silme çay kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtuz
Karides Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Tuz oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayınız.
Karides Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1 tencerede 5 su b. suyu kaynatın.
- Bir tavada tereyağını ısıtın. Doğranmış sarımsağı, kekiği ve pul biberi ekleyip çok az kavurun. Karidesi ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Küçük bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Unu ilave edip unun kokusu gidene kadar biraz kavurun. Domates salçasını ekleyin ve biraz daha kavurun.
- 1/2 çay b. sıcak su ekleyip karıştırın.
- Kavurduğunuz salçalı karışımı kaynayan suya ilave edin ve el çırpıcısi ile iyice karıştırın.
- Kızarttığınız karidesi kaynattığınız suya alın.
- Terbiyesi için: Bir kasede 1 adet yumurta ile limon suyunu iyice çırpın. Yumurtanın fazla kesmemesi için tencereden 1-2 kepçe çorba alıp terbiye ile karıştırın ve tekrar tencereye dökün. Tahta kaşıkla hızlıca karıştırın.
- Maydanozu kıyın ve çorbaya ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. Orta ateşte 10 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0