Yumuşacık Dokusuyla:

Ev Poğaçası Tarifi

05 Ekim 2021

Tarif Defterime
Ekle

Kabartma tozuna limon suyu damlatılarak kabaran, zeytinyağı ve yoğurt sayesinde yumuşacık olan kolay poğaça ile tüm aileyi bir araya toplamak mümkün...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Ev Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2adetyumurta(bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
3/4su bardağızeytinyağı(100 ml)
1su bardağıtaze yoğurt
475gramun(4 + 1/4 su bardağı)
1çay kaşığıtuz(içine konacak malzemenin tuzuna göre ayarlanır)
1paketkabartma tozu(10 gram)
5-6damlalimon suyu

İçi için:

1su bardağılor peyniri(ya da sevdiğiniz başka bir peynir)
1/2demetmaydanoz

Üzeri için:

1adetyumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)
1tatlı kaşığızeytinyağı
2yemek kaşığısusam

Ev Poğaçası Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Ev Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, zeytinyağı ve yoğurt çırpma teliyle çırpılır.
Üzerine unun yarısı, tuz, kabartma tozu eklenir.
Kabartma tozu üzerine limon suyu eklenir, köpürünce çatalla dağıtılarak karıştırılır.
Unun kalanı da kontrollü eklenerek karıştırılır.
Hafif yağladığımız elimizle hamur yoğrulur. Elimizi yağlayarak hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler alınıp yassılaştırılır. Ortasına iç malzeme konur, kenarları bastırılarak kapatılır.
Üzerine zeytinyağı ile karıştırılan yumurta sarısı sürülür, susam dökülür.
Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!