Hazır tadında ev yapımı lezzetli kurabiyeler denemek ister misiniz? Yedikçe yedirten bu karamelli ve çikolatalı kurabiyeler favoriniz olacak.
Kapış Kapış Gider:
Karamelli Kurabiye Tarifi
02 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Karamelli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Kurabiyesi için:
- 227gramtereyağı(oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1su bardağıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıvanilya özütü(veya 1 paket vanilya şekeri)
- 2adetyumurta beyazı
- 3su bardağıun
- 1,5tatlı kaşığıkabartma tozu
Karamelli kısım için:
- 1,5su bardağıkaramelli şeker
- 1yemek kaşığısüt
Çikolatalı kısım için:
- 80gramsütlü çikolata(benmari usulü eritilmiş)
Karamelli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kullanılan su bardağı ölçüsü 240 ml'dir.
Karamelli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumuşamış tereyağını ve şekeri mikser ile krema haline gelene kadar çırpın. Yumurta beyazını ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Un karışımını da ekleyip, hepsini iyice karışana kadar karıştırıp yumuşak bir kurabiye hamuru elde edin. (unu kontrollü bir şekilde ekleyin)
- Tezgahta hamuru merdaneyle açın ve çay bardağı ağzıyla şekil verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika pişirin.
- Karamelli şekerleri 1 kaşık süt veya 1 kaşık krema ile benmari usulü eritin.
- Pişen kurabiyeler sağuduktan sonra erittiğiniz karameli karışım ile üzerini kaplayın. Soğuması için 15 dakika kadar dolaba kaldırın.
- Soğuyan karamelin üzerine erittiğiniz çikolatayı sürün ve en az 10-15 dakika kadar tekrar dolapta soğutun. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0