Mis Kokar:

Tereyağlı Mercimek Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

01 Aralık 2021

Tarif Defterime
Ekle

Tereyağlı nefis mercimek çorbası için sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tereyağlı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2su bardağıkırmızı mercimek
5su bardağısu
1adetsoğan
1adethavuç
1adetpatates
1çay kaşığızerdeçal
1tatlı kaşığıtuz
2yemek kaşığıtereyağı
2yemek kaşığısıvı yağ
1,5yemek kaşığıun
1çay kaşığınane

Tereyağlı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

İçerisine kasaptan aldığınız kemikleri ilave edebilirsiniz, daha lezzetli oluyor denemeyenlere tavsiye ederim.

Tereyağlı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kırmızı mercimekleri süzgece alalım, güzelce yıkayalım. Sonra tencereye koyalım, üzerine soğan, patates, havuç (isterseniz bir parça kemik koyabilirsiniz) ve suyunu ilave edelim.
Ocağa alalım, güzelce pişirelim. Suyu az gelirse ilave edelim. Pişen mercimeklere el blenderı tutalım, süzgeçten geçirelim ve pürüzsüz bir kıvam alsın.
Boş bir tenceremizi ocağa koyalım, içine tereyağı, sıvı yağ koyalım. Yağımız erisin, ununu koyalım. Un kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. İçerisine süzdüğümüz mercimeği boşaltalım ve çırpıcıyla karıştıralım.
Kıvamı koyuysa biraz su ilave edelim. Tuzunu, zerdeçalını ilave edelim. Kıvam alıncaya kadar pişirelim, piştikten sonra servis tabağına alalım.
Üzerine kırmızı pul biber ve tereyağını eritip kaynatalım. Mercimek çorbasının üzerine gezdirelim. İsterseniz nane ve limon ilave edebilirsiniz afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!