Name: Frambuazlı Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 9 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1/2 su bardağı zeytinyağı; 1 adet limon kabuğu rendesi; 1 su bardağı un; 5 yemek kaşığı badem unu; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1/2 çay kaşığı tuz; 20 adet frambuaz

Evi yine mis gibi kek ve frambuaz kokusuyla dolduracak şahane bir kek hazırlamaya buyurun. Frambuazlı kek tarifi sizi bekler.

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Frambuazlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet limon kabuğu rendesi
1 su bardağı un
5 yemek kaşığı badem unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

20 adet frambuaz

Frambuazlı Kek Tarifinin Püf Noktası

Mutlaka badem unu kullanalım kekin dokusunu lezzetini farklı bir boyuta çıkaracaktır.

Frambuazlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta şeker ve limon kabuğunu krema kıvamı alıncaya kadar çırpalım.
Çırptığımız karışıma yavaş yavaş zeytinyağ ekleyelim.
Kuru malzemeleri (un, badem unu, tuz, kabartma tozunu) derin bir kasede karıştıralım.
Çırptığımız yumurta ve şekerin üzerine kuru malzemeleri ekleyelim. Spatula yardımı ile karıştıralım.
20/20 cm kare borcama yağlı kağıt serelim. Üzerine kek harcını ekleyelim. Kekin üzerine frambuazları ekleyelim.
Önceden ısıttığımız 160 derece fırında 40 dakika pişirelim. Afiyet olsun.