Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sürülebilir Lezzet:

Karamelli Elma Kreması Tarifi

Sürülebilir Lezzet:

Karamelli Elma Kreması Tarifi

https://yemek.com/tarif/karamelli-elma-kremasi/#.WK_0ivmLTIU | Karamelli Elma Kreması Tarifi

Kahvaltılık kızarmış ekmeğin en iyi arkadaşı, sürülebilir kremalar, reçellerken bu sefer onu yepyeni bir lezzetle tanıştırdık.

Fırında kendi kendine püre haline gelen elmalar ve karamel sos bir kavanoza bütün lezzetini sığdırdı. Evinizde misler gibi hazırlayacağınız bu kremayı çok seveceksiniz!

Sevdiklerinizi bir pazar kahvaltısına davet edin ve şovunuzu yapın. Kızarmış ekmekler, puf puf pişmiş pişiler hazırsa... Bu enfes kremanın kapağını açmaya da hazırız demektir.

Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

1 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 6 adet
    elma
  • 1,5 su bardağı
    şeker
  • 1 yemek kaşığı
    su
  • 1,5 paket
    krema
  • 1 çay kaşığı
    tarçın

Püf Noktası

Karamel sos hazırlarken tahta kaşık veya spatulayla karıştırın, metal karamelizasyon sürecini engeller. Kıvama göre sonradan krema ilave ederek karışımınızı sulandırabilirsiniz. Kullanacağınız kremanın oda sıcaklığında olması kıvam için önemlidir.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

  2. Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini ayıklayın. İri parçalar halinde yağlı kağıt üzerinde 40-45 dakika boyunca fırın performansınıza göre elmalar iyice yumuşayana kadar pişirin.

  3. Yumuşayan elmaları ezin ve tarçını ilave edin. Püre kıvamına getirin ve bu sefer fırını 200 dereceye ayarlayıp fazla suyu çektirmek için 10 dakika daha pişirin.

  4. Bir sos tavasına şekeri, bir yemek kaşığı suyu ilave edin ve kısık ateşte spatulayla karıştıra karıştıra karamelize edin.

  5. Altın rengi alınca ocaktan alın ve kremayı ilave edin. Hızlıca çırparak soğutun. Bu aşamada yoğun ısı çıkışı olacaktır o yüzden dikkat edin.

  6. Püre haline getirdiğiniz elmalara karamelli sosu 3-4 seferde çırparak ilave edin.

  7. Kavanoza doldurun, kapağını sıcakken kapatın ve ters çevirin. İşte hazır, afiyetler olsun. :)

Servis Önerisi

Kızarmış ekmeğin yeni sevgilisi. :)

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
24028TAKİPÇİ
466İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?