Karanfilin aromasının, armutla buluşmasına en ön sıradan şahit olacağımız enfes bir marmelat tarifi biliyoruz desek... Ne dersiniz?
Kavanoz kavanoz hazırlayıp, sene boyunca bütün kahvaltılarımıza gururla çıkartabileceğimiz nefis marmelatlarda bugün sırada armutlusunu hazırlamak var.
Kızarmış ekmeklerinin hazırsa biz de tarifi anlatmaya başlıyoruz. Doğranan armutlar limon suyuyla ovulur ki kararmasın. Sonra şekerle buluşur ve kendi suyuyla özlenmesi için bekletilir. Bu sırada içine ilave edeceğimiz karanfillerle de aromalanır. Eh sonra haliyle sıra pişirmede! Kavanozlamayla bu nefis işlemler dizisini noktalıyoruz.
Haydi afiyetler olsun. 
Yorumlar
0