Akordiyon Patates Tarifi
Ritim Tutturur:

Akordiyon Patates Tarifi


Patatesleri bir güzel temizliyor ve dilim dilim kesiyor ama bütününden ayırmıyorsunuz. Onları zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve biberiyeyle lezzetlendirip fırınlıyorsunuz. Pişerken etrafı saran kokusuna hayran kalmakla beraber bir de iç harcı hazırlarken lezzetin kokusuna şahit oluyorsunuz.

Eriyen peynirler, kırmızı soğanlı, tavuklu enfes harç ve fırında misler gibi pişmiş baharatlı patatesler size nefis mi nefis bir lezzet şöleni yaşatmaya geliyor.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Akordiyon Patates Tarifi İçin Malzemeler

Dışı için:

  • 4adetorta boy patates
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 2dişsarımsak
  • 1tatlı kaşığıiri çekilmiş deniz tuzu
  • 1tatlı kaşığıiri çekilmiş karabiber
  • 1daltaze biberiye

Dolgusu İçin:

  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetkırmızı soğan
  • 200gramhaşlanmış tavuk göğsü
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1/2su bardağıtavuk suyu
  • 150gramrendelenmiş mozzarella peyniri
  • 100gramcheddar peyniri

Akordiyon Patates Tarifinin Püf Noktası

İç harcı hazırlarken tavukların kurumaması için, tavuk suyundan bir parça ilave edip çektirin. Bu işlem tavukların nemlenmesini ve lezzetlenmesini sağlayacaktır.

Akordiyon Patates Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırını fansız programda kullanmak patateslerin kurumasını engelleyecektir.

Akordiyon Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Patateslerin hazırlanışı:

  1. Fırını 180 dereceye ısıtın.
  2. Patateslerin kabuklarını temiz bir bulaşık süngeri yardımıyla iyice temizleyin.
  3. Patatesleri yatayda 1-2 cm aralıklarla kesin. Patatesleri kare ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin.
  4. Zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve biberiye yapraklarını patateslerin üzerine serpin ve iyice karıştırın.
  5. Fırında yaklaşık 30-35 dakika içleri iyice yumuşayana kadar pişirin.

İç Harcın Hazırlanışı:

  1. Isınmış tavaya zeytinyağını ilave edin.
  2. Kırmızı soğanları zeytinyağında soteleyin.
  3. Didiklenmiş tavuk parçalarını ilave edin ve baharatlandırın.
  4. Tavukları haşladığınız suyu ilave edin ve hafifçe çektirin.
  5. Fırından çıkan patateslerin aralarına rendelenmiş mozzarella peynirini, tavuklu dolguyu ve en son rendelenmiş cheddar peynirini ilave edip fırınlayın.
  6. Peynirler iyice eriyene kadar yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin ve hazır!

Akordiyon Patates Tarifinin Servis Önerisi

Ketçap, mayonez veya hardalla servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?