Karamelin seveni, en az çikolata sosunu sevenler kadar çok. Peki ev yapımı karamel ile cevizin uyumunu denemeyen var mı? Eğer hala denemediyseniz, favori tatlılarınız arasına yer açın, cevizli karamelli tart geliyor. Bu kadar iddialı bir tatlının aslında aşamaları oldukça kolay. Misafir geldiğinde veya özel bir gününüzde keyifle hazırlayabileceğiniz, sizi yormayacak bir tarif. Sadece belli püf noktalarını uygularsanız, bu tartı tadanlar sizden sık sık yapmanızı isteyecekler.
Püf noktalarından biri hamuru dinlendirmek. En az 1 saat hamuru dinlendirirseniz içerisindeki tereyağ hamuru sıkılaştıracak ve dağılmasını engelleyecek. Diğer önemli bir püf noktası ise karamel sosu için erittiğiniz şekeri yakmamak. Bu noktada şeker erirken onunla uzun uzun bakışmak durumunda kalabilirsiniz 
Altın sarısı, bakır rengine dönüştüğü an kremayı üzerine döktük mü bu iş tamamdır! Videoyu aşağıya bırakıyoruz ve bu müthiş tadın keyfini çıkarmanızı diliyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
0