https://yemek.com/tarif/karamelize-soganli-yesil-mercimek-corbasi/ | Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Nasıl da Yakıştı:

Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Pek çok tarifte asıl rolü diğer malzemelere kaptıran yeşil mercimek bu kez leziz mi leziz bir çorbanın baş kahramanı oluyor. Üstelik bir porsiyonu ile bir öğün olabilcek kadar doyurucu bir tarifle.

Kavrulmuş un ve tereyağının kokusu yetmezmiş gibi bir de kavrulayım derken hafif yanmaya yüz tutmuş soğanın lezzetiyle buluşunca bambaşka biri olup çıkıyor karşımıza mercimek. Finalde beyaz peynirin tamamlayıcı lezzetiyle dakikalar içinde afiyetle tükenip, yeniden pişirileceği günü beklemeye koyuluyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5su bardağıyeşil mercimek
  • 5su bardağısu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 4yemek kaşığıun

Üzeri için:

  • 3adet küçük boysoğan
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 50grambeyaz peynir

Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Çorbanızı hafif taneli hazırlayabileceğiniz gibi, mercimekler haşlandıktan sonra blenderden geçirerek de hazırlayabilirsiniz.

Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimeği yıkadıktan sonra 5 su bardağı su ilave ederek mercimekler yumuşayıp hafif dağılana kadar haşlayın.
  2. Meyanesi için, tereyağını ayrı bir tavada eriterek üzerine unu ekleyin, karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
  3. Mercimeğin suyundan meyanenin üzerine birkaç kaşık ekleyip karıştırın.
  4. Daha sonra meyaneyi mercimeklerin üzerine ekleyip 5 dakika daha pişirin.
  5. Üzerine tuzu ilave edin.
  6. Soğanları ince ince halkalar halinde doğrayın.
  7. Sıvı yağı ayrı bir tavaya alarak, soğanları 5 dakika kavurun.
  8. Kavrulan soğanları çorbanın üzerine ekleyin.
  9. Çorbanızı üzerine beyaz peynir ufalayarak afiyetle tüketin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Mengü Külahcı
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi137 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

kbrcsr21 Aralık 2020 12:47
Yesil mercimek sevmeyen birine bile yedirecek cinsten. Denedim guzel oldu 😍
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Aralık 2020 1:18
Yanıtla
Afiyetler olsun!
Uğur Şimşek20 Mart 2020 1:47
Baharat falan eklemesek mi hiç ?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?