Nasıl da Yakıştı:

Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Nasıl da Yakıştı:

Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

https://yemek.com/tarif/karamelize-soganli-yesil-mercimek-corbasi/ | Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Mengü Külahcı
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Mengü Külahcı
415 takipçi145 içerik

Sıkça Yenen Konular

4
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 17, 2019
15 dakika
Yemek.com
Mart 18
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
15 dakika

Pek çok tarifte asıl rolü diğer malzemelere kaptıran yeşil mercimek bu kez leziz mi leziz bir çorbanın baş kahramanı oluyor. Üstelik bir porsiyonu ile bir öğün olabilcek kadar doyurucu bir tarifle.

Kavrulmuş un ve tereyağının kokusu yetmezmiş gibi bir de kavrulayım derken hafif yanmaya yüz tutmuş soğanın lezzetiyle buluşunca bambaşka biri olup çıkıyor karşımıza mercimek. Finalde beyaz peynirin tamamlayıcı lezzetiyle dakikalar içinde afiyetle tükenip, yeniden pişirileceği günü beklemeye koyuluyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağıyeşil mercimek
  • 5 su bardağısu
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 3 yemek kaşığıtereyağı
  • 4 yemek kaşığıun

    Üzeri için:

  • 3 adet küçük boysoğan
  • 1 yemek kaşığısıvı yağ
  • 50 grambeyaz peynir

Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Çorbanızı hafif taneli hazırlayabileceğiniz gibi, mercimekler haşlandıktan sonra blenderden geçirerek de hazırlayabilirsiniz.

Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimeği yıkadıktan sonra 5 su bardağı su ilave ederek mercimekler yumuşayıp hafif dağılana kadar haşlayın.

  2. Meyanesi için, tereyağını ayrı bir tavada eriterek üzerine unu ekleyin, karıştırarak 3-4 dakika pişirin.

  3. Mercimeğin suyundan meyanenin üzerine birkaç kaşık ekleyip karıştırın.

  4. Daha sonra meyaneyi mercimeklerin üzerine ekleyip 5 dakika daha pişirin.

  5. Üzerine tuzu ilave edin.

  6. Soğanları ince ince halkalar halinde doğrayın.

  7. Sıvı yağı ayrı bir tavaya alarak, soğanları 5 dakika kavurun.

  8. Kavrulan soğanları çorbanın üzerine ekleyin.

  9. Çorbanızı üzerine beyaz peynir ufalayarak afiyetle tüketin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?