https://yemek.com/tarif/firinda-agzi-acik-manti/ | Fırında Ağzı Açık Mantı Tarifi
El Emeği Göz Nuru:

Fırında Ağzı Açık Mantı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Şöyle nefis el açması yufkalara kıyma, soğan, tuz ve karabiber eklenerek enfes harç parça parça pay edilir ve bohça şeklinde kapatılır. Haşlanır, yoğurt, sarımsak ve tereyağlı sosla sofradaki yerini alır. Bu leziz tarif hepimizin karnında zilleri çaldırmaya yetiyor da artıyor bile...

Peki ya hiç vaktiniz yoksa ama bu lezzetten da mahrum kalmak istemiyorsanız? O zaman sizi bu enfes tarifle tanıştırmanın vakti geldi!

Hazır yufkayı top top yuvarladığımız kıymalı harçla dolduruyor ve ona yeni bir form kazandırıyoruz. Üstelik çok da kolay. Bu enfes tarifin videosunu sizin için şuraya bırakıyoruz. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

7 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Fırında Ağzı Açık Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Mantılar İçin:

  • 1adetyufka
  • 200gramkıyma
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1adetsoğan
  • 1adetyumurta sarısı

Üzeri İçin:

  • 4yemek kaşığıyoğurt
  • 2dişsarımsak
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığısumak
  • 1çay kaşığınane
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber

Fırında Ağzı Açık Mantı Tarifinin Püf Noktası

Yufkaları birbirne sabitlemek için parmak uçlarınızı hafifçe ıslatabilirsiniz.

Fırında Ağzı Açık Mantı Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırının orta rafını kullanarak alt ve üst kısmının eşit pişmesine yardımcı olursunuz.

Fırında Ağzı Açık Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  2. Soğanı küp küp doğrayın.
  3. Soğan, tuz, karabiber ve kıymayı yoğurarak iyice karıştırın.
  4. Yufkayı ortadan ikiye katlayın ve 2 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
  5. Şeritleri alın ve içine hazırladığınız kıymalı harcı top yaparak aralıklarla yufkaya yerleştirin.
  6. Top kıymaların aralarındaki yufkayı parmak uçlarınızla sıkarak birbirine yapıştırın.
  7. En uçtan başlayarak dolayın ve yuvarlak formu elde edin.
  8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığınız yufkaları yerleştirin.
  9. Üzerine yumurta sarısı sürün ve fırında 15 dakika pişirin.
  10. Fırından çıkar çıkmaz sarımsaklı yoğurt ve baharatlı erimiş tereyağı dökerek servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Fırında Ağzı Açık Mantı Tarifinin Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurt ve tereyağını renklendirmek için üzerine ince kıyılmış maydanoz ilave edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?