Kıyır kıyır pastane lezzetinde şahane bir poğaça tarifimiz var! Karaköy poğaçası tarifi için mutfak sizi bekler.
Pastane Lezzetinde:
Karaköy Poğaçası Tarifi
14 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Karaköy Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağıılık süt
- 200gramtereyağı
- 1tatlı kaşığıyaş maya
- 1çay kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 2,5su bardağıun
- 1/2su bardağısıvı yağ
Üzerine sürmek için:
- 1adetyumurta sarısı
Poğaça hamurunun arasına koymak için:
- 1kaselor peyniri(veya beyaz peynir)
Karaköy Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Uygun bir yoğurma kabına 2,5 su bardağı unu alalım ve ortasını açalım.
- 1 su bardağı ılık süt ve 1 tatlı kaşığı yaş mayayı ilave edip karıştıralım.
- Karışımın üzerine yarım su bardağı sıvı yağ 200 gram terayağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamurdan 12 adet yumak yapalım. Merdane yardımıyla orta kalınlıkta uzun bir şekilde açalım.
- İçerisine peynir koyup hamurun iki tarafını büzüp ters çevirelim.
- Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Üzerine örtü ile kapatıp 1 saat dinlendirelim.
- Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0