Favoriniz Olacak:

Mini Kadife Pasta Tarifi

Name: Mini Kadife Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

13 Aralık 2021

Tarif Defterime
Ekle

Yumuşacık kekiyle muhteşem kremasıyla favoriniz olacak bir pasta tarifimiz var! Mini kadife pasta tarifi için mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mini Kadife Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pasta için:

2adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1çay bardağıılık su
4yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
2kahve fincanısıvı krema
3yemek kaşığıkakao
2çay kaşığıkabartma tozu
1paketvanilya
10yemek kaşığıun(dolu dolu koymayın)
1/2çay kaşığıkırmızı gıda boyası

Kreması için:

2,5su bardağısüt
1su bardağı (2 parmak eksik)toz şeker
1yemek kaşığıtereyağı
1adetyumurta sarısı
1/2su bardağınişasta
1/3su bardağıun
1paketvanilya
1/2poşetkrem şanti

Mini Kadife Pasta Tarifinin Püf Noktası

Ben pastaları üç katlı olarak hazırladım. Siz daha fazla pasta elde etmek isterseniz iki katlı olarak da yapabilirsiniz. Gıda boyasının markasına göre renk farkedebilir. Kekinizin rengine göre ekleyebilirsiniz

Mini Kadife Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kremanızı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Bunun için vanilya ve krem şanti hariç verilen malzemeleri karıştırıp ocakta kıvam alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra unun kokusu çıkana kadar biraz daha pişirip ocaktan alıyoruz. Krema ılıyınca içerisine vanilya ve krem şantiyi de ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Daha sonra kremayı bir sıkma torbasına koyup dolapta dinlenmeye bırakıyoruz. Keki için yumurta ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Ardından diğer malzemeleri de ekleyip kek harcımızı yağlı kağıt serili orta boy fırın tepsisine döküp yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz. (çok çabuk pişiriyor kontrol edelim)
Fırından çıkan kek iyice soğuduktan sonra yuvarlak bir kalıpla ya da geniş ağızlı bir su bardağı ile kekten daireler çıkarıyoruz.
Servis edeceğimiz tabağa dairelerden birini koyup üzerine krema sıkıyoruz. Tekrar üzerilerine kek koyup krema sıktıktan sonra, bir dilim daha kek koyup krema sıkıyoruz.
Üzerlerini süsleyip pastalarımızı buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.