Bugün nefis dolgusuyla çok güzel kurabiyeler hazırlıyoruz. Portakallı kurabiyeyi bu şekilde denemenizi öneririm. Çayınızın kahvenizin yanına çok yakışacak.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Enfes İç Dolgusuyla:
Portakal Jöleli Kurabiye Tarifi
13 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Portakal Jöleli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 200gramtereyağı
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1adetyumurta
- 1,5çay bardağıpudra şekeri
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1çay bardağımısır nişastası
- 3-4su bardağıun(kontrollü eklenecek)
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 1paketportakal şekerlemesi(portakal kabuğu rendesi de olur)
Jölesi için:
- 1su bardağıportakal suyu
- 3yemek kaşığınişasta
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 1/2paketvanilin
- 1çay kaşığıtereyağı
Üzeri için:
- 2yemek kaşığıpudra şekeri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Portakal Jöleli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Ölçünün yarısını hazırladım. Yarısını da kakaolu kurabiye olarak hazırladım.
Portakal Jöleli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak jölesi hazırlanır. Portakal suyu, nişasta ve şeker sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirilir. Koyulaştığında ocaktan alınıp vanilin ve tereyağ eklenir. Soğumaya bırakılır.
- Kurabiye hamuru için gerekli malzemeler yoğurma kabına alınır ve güzelce yoğrulur. Ele yapışmayan orta kıvamlı bir hamur elde edilir.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Streç film serili tezgahta hamur genişletilir. Ortasına portakal jölesi koyulur ve streç filmle kenarları birleştirilip yuvarlak form verilir.
- Avuç içinde de hazırlayabilirsiniz. Avcumuzun içine streç film alınır ve hamur bastırarak genişletilir. Videodan detaylı bir şekilde görebilirsiniz. İçine portakal jölesi koyulup kenarlı birleştirilir.
- Yuvarlak form verilir. Hepsi aynı şekilde hazırlanır. Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede üzerileri pembeleşinceye kadar pişirilir. (20-25 dakika)
- Tamamen soğuduğunda pudra şekeri serpiştirilerek servis yapılır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0