Hamsili pilav, Karadeniz mutfağının en bilinen yemeklerinden. Taze Karadeniz hamsisi, pirinç ve yöresel baharatlarla buluşarak bir öğün sunar. Bölgedeki balıkçı kasabalarından sofralara taşınan yemek, oldukça lezzetli ve besleyicidir.
Türk mutfağında hep en ön saflarda parlayan pilav ve Karadeniz'in yıldızı hamsinin birleşimiyle ortaya çıkan bu lezzet, parmaklarınızı yeme garantili bir nevi.
İçerisinde kuş üzümlü, naneli, yenibaharlı tane tane bir pilav; dışında mısır unuyla harmanlanmış çıtır çıtır hamsileri ile yazarken bizlerin ağzı sulandı, o derece.. Bu tarifi, tüm aileyi müjdeli bir haberi vermek için sofranın başına topladığınız akşamlarda, ya da porsiyonu ufaltarak sadece kendinizi şımartmak istediğiniz günlerde pişirebilirsiniz.
Bu kadar güzelini yemek için Karadeniz'e gitmeye gerek yok! Yemek.com yine sizleri düşündü, bence sizler de denedikten sonra yorumlarınızla bizleri düşündüğünüzü belli edebilirsiniz.. Şimdiden afiyet olsun!
Karadeniz Usulü Hamsili Pilav Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0