Hamuru Gevrek:

Elmalı Turta Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hamur işi tariflerinin en nefislerinden turta bizim de misafir ağırlamalarımızda, kahvelerimizde, sohbetlerimizde yer alan tatlardan. Özellikle elmalı turta tarifi, hepimizin tarif defterlerinde, internet sitelerinde favorilerinde yer alıyor. Artık o bizden biri sayılır. Özellikle kış ve sonbahar aylarına çok yakışan enfes elmalı turta tarifimiz karşınızda!

Hamurunda kabartma tozu bulunmayan tarta inat hamurunda kabartma tozu da içeren elmalı turta tarifini sevdikleriniz için hazırlayın bugün. Üzerini tamamen ya da şekilli kalıplar kullanılarak parça parça hamurlarla kapatın. Pişirme kabından bütün olarak çıkartıp sevdiklerinizin gözü önünde gururla dilimleyin.

Bu kolay elmalı turta tarifine tarçın da çok yakışıyor. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.

Daha porsiyonluk bir tarif isteyenleri ise elmalı turta kurabiye tarifimize alabiliriz: Elmalı Turta Kurabiye Tarifi

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 4su bardağıun
  • 125gramtereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağısüt
  • 1kahve fincanıtoz şeker
  • 2adetyumurta
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya

Elma püresi için:

  • 5adetrendelenmiş elma
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 3yemek kaşığı (silme)tarçın

Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Elmaları derin bir kaba rendeleyip üzerine şeker ve tarçını ekleyip güzelce karıştırın. Beklemeye alın.

  2. Yumurtaları, tereyağını, şekeri, sıvı yağı ve sütü güzelce karıştırın.

  3. Karışıma vanilya ve kabartma tozu ile karıştırdığınız unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.

  4. Hamurunuz kulak memesi kıvama geldiğinde üzerini kapatın ve buzdolabında yarım saat dinlenmeye alın.

  5. Hamurunuz dinlendikten sonra hamurun yarısından biraz daha küçük bir parçayı ayırın.

  6. Büyük parçayı ister bir merdane yardımıyla isterseniz elinizle açın.
  7. Turta kalıbına yayın.
  8. Hamurun üzerine dinlenmeye bıraktığınız elmalı harcı dökün.

  9. Elmalı harcın üzerine önceden ayırdığınız küçük hamur parçasını bir merdane yardımıyla açarak turta için şeritler kesin.

  10. Kestiğiniz şeritleri elmalı harcın üzerine kafes şeklinde dizin.

  11. Elmalı turtayı önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  12. Turtanız soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi148 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

15

canselcan10 Mayıs 2021 6:13
harika enfes mükemmel. iftardan sonra çayın yanında çok güzel oldu. teşekkür ederiz
Yanıtla
Ayşegül Uslu 11 Mayıs 2021 8:21
Yanıtla
Rica ederiz, ellerinize sağlık!
gonyaligurme4 Mayıs 2021 7:03
effff-saaa-ne😍😍😍
Yanıtla
berfinyalili25 Aralık 2020 9:34
Merhaba borcamda yapacağım 26 cm uygun olur mu
Yanıtla
Esra Dağdeviren10 Aralık 2020 10:02
Gayet guzel oldu teşekkurler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 11 Aralık 2020 7:18
Yanıtla
Afiyetler olsun!
Beyza Menteşe1 Aralık 2020 12:34
Geçen sefer yaptığımda tarçını 1 kaşık koymuştum çok güzeldi bu sefer tarifteki kadar koydum biraz acı oldu ama yine de güzel
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 1 Aralık 2020 1:38
Yanıtla
Geri bildiriminiz için çok teşekkür ederiz, tepeleme değil silme kullandığınız sürece yemek kaşığı ölçüsünde sıkıntı olmayacaktır :) Malzemeler listesinde de belirttik :)
Nur Baktay Balkaş30 Kasım 2020 8:48
Harika
Yanıtla
Beyza Menteşe28 Kasım 2020 4:31
Her şeyi tam kıvamında... 😍
Yanıtla
BrcAygn12 Kasım 2020 8:56
Mükemmel oldu teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 13 Kasım 2020 5:43
Yanıtla
Beğenmenize sevindik afiyetler olsun!
yaprikaki19 Nisan 2020 6:55
Yaptım ve çok güzel oldu. Vişneli istediğim için içini direkt vişneli yaptım bu tarifi tam takip etmedim ama hamurunun kıvamı çok güzeldi. Ben de hamuru iki yağlı kağıt arasında açtım.
Yanıtla
Damla1 Nisan 2020 1:50
Çok lezzetli bir tatlı. Sadece hamuru iki yağlı kağıt arasında açmak gerekiyor. Ben içine 1 su bardağına yakın ceviz ekledim çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 2 Nisan 2020 8:08
Yanıtla
Afiyetler olsun, deneyip beğenmiş olmanıza çok sevindik :)
sumeyratemizkan4 Aralık 2019 8:25
Ben üzerine ayırdığım hamuru yağlı kağıt arasına koyup açtım. bu şekilde yapışmadan kolay açılıyor.
Yanıtla
Selim Tüylü12 Ekim 2019 4:58
Un miktarı 28 cm'lik kalıba az geldi, ya da ilk denemem olduğu için beceremedim. Hamur çok yağlı olduğu için biraz ağır. Yerden alıp elmaların üstünü kapatmanız çok zor. Yağlı kağıt üzerinde açtıktan sonra kapatılabileceğini düşünüyorum.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?