Elmalı Turta Tarifi
Hamuru Gevrek:

Elmalı Turta Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hamur işi tariflerinin en nefislerinden turta bizim de misafir ağırlamalarımızda, kahvelerimizde, sohbetlerimizde yer alan tatlardan. Özellikle elmalı turta tarifi, hepimizin tarif defterlerinde, internet sitelerinde favorilerinde yer alıyor. Artık o bizden biri sayılır. Özellikle kış ve sonbahar aylarına çok yakışan enfes tatlı elmalı turta tarifimiz karşınızda!

Hamurunda kabartma tozu bulunmayan tarta inat hamurunda kabartma tozu da içeren elmalı turta tarifini sevdikleriniz için hazırlayın bugün. Üzerini tamamen ya da şekilli kalıplar kullanılarak parça parça hamurlarla kapatın. Pişirme kabından bütün olarak çıkartıp sevdiklerinizin gözü önünde gururla dilimleyin.

Bu kolay elmalı turta tarifine tarçın da çok yakışıyor. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.

Daha porsiyonluk bir tarif isteyenleri ise elmalı turta kurabiye tarifimize alabiliriz: Elmalı Turta Kurabiye Tarifi

Devamını Oku

Elmalı turta tarifi videosu:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 porsiyon için433/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 4su bardağıun
  • 125gramtereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)(8,5 yemek kaşığı)
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağısüt
  • 1kahve fincanıtoz şeker
  • 2adetyumurta
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya

Elma püresi için:

  • 5adetrendelenmiş elma
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 3yemek kaşığı (silme)tarçın
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Elmalı Turta Tarifinin Püf Noktası

Hamurunuz kulak memesi kıvama geldiğinde üzerini kapatın ve buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra kullanın.

nasil-yapilir

Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Elmalı turta için elmaları derin bir kaba rendeleyip üzerine şeker ve tarçını ekleyip güzelce karıştırın. Beklemeye alın.

     

  2. Yumurtaları, tereyağını, şekeri, sıvı yağı ve sütü güzelce karıştırın.

     

  3. Karışıma vanilya ve kabartma tozu ile karıştırdığınız unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.

     

  4. Yoğurduğunuz hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirin. Hamurunuz dinlendikten sonra hamurun yarısından biraz daha küçük bir parçayı ayırın.

     

  5. Hamurunuz dinlendikten sonra biri küçük, biri büyük olmak üzere hamuru iki parçaya ayırın.

  6. Büyük parçayı ister bir merdane yardımıyla isterseniz elinizle, hafif unladığınız tezgahta açın. Turta kalıbına yayın.

  7. Turta kalıbına yayın. Hamurun üzerine dinlenmeye bıraktığınız elmalı harcı dökün.

     

  8. Spatula ile üzerini düzeltin.

     

  9. Elmalı harcın üzerine önceden ayırdığınız küçük hamur parçasını bir merdane yardımıyla açarak turta için şeritler kesin.

  10. Kestiğiniz şeritleri elmalı harcın üzerine kafes şeklinde dizin.

  11. Elmalı turtayı önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Turtanız soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

  12. Afiyet olsun.

cooking-proposal

Elmalı Turta Tarifinin Pişirme Önerisi

Turtayı gereğinden fazla pişirirseniz hamur ufalanabilir.

Elmalı Turta Tarifinin Servis Önerisi

Turta soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Turta ve Tart Arasında Ne Fark Var?

Turta ve tart birbirine çok benzer hamur işlerinden olsa da aslında farklıdır. Turta tarifleri görünüş olarak tart hamurlarına benziyor olsa da üzerinin bölümlerle ya da tamamen hamur ile kapalı haline turta diyoruz. Tart ise içi meyve ya da krema dolgulu bir hamur işidir.


youtube-thumbnail

Yorumlar

36

canselcan10 Mayıs 2021 18:13
harika enfes mükemmel. iftardan sonra çayın yanında çok güzel oldu. teşekkür ederiz
Yanıtla
Ayşegül Uslu 11 Mayıs 2021 11:21
Yanıtla
Rica ederiz, ellerinize sağlık!
Duygu7 Haziran 2024 00:38
Ben daha önce yorum yazmıstım. Bugun yapınca ve yine çok güzel olunca bu sefer fotoğraflı yorum yapmak istedim. Ve yine harika bir hamur♥️ gerçekten birebir tutan tek tarif herhalde. Ellerinize sağlık böyle bir tarifi paylaştığınız için teşekkürler♥️ uygulamaya bir şey olur da bu tarifi bulamam diye yazdığım tek tarif🫶🏼
Yanıtla
Yaren Arslan16 Şubat 2024 12:24
çok güzel oldu tadı ilk deneyimim ama başarılı oldu tarif için teşekkürler
Yanıtla
Yemek.com 20 Şubat 2024 11:40
Yanıtla
Afiyet olsun!
Duygu28 Ocak 2024 00:28
İlk kez bir tarife yorum yazıyorum. Gercekten harika bir tarif. İlk kez yaptım birebir aynısını yaptım ve sonuç harika♥️ mükemmel tutan bir hamur mükemmel bir lezzet♥️
Yanıtla
Yemek.com 29 Ocak 2024 09:25
Yanıtla
Çok mutlu olduk. Ellerinize sağlık!
Yemek.com Kullanıcısı14 Ekim 2023 17:24
bende hamur arttı ne yapabilirim?
Yanıtla
Yemek.com 16 Ekim 2023 09:03
Yanıtla
Buzlukta saklayıp daha sonra elmalı kurabiye veya farklı tartoletler yapabilirsiniz.
mb118 Eylül 2022 14:02
Çok güzel oldu. Teşekkürler tarif için ☺️ Küçük kapta yaptığım için her şeyi yarı ölçü kullandım.
Yanıtla
Leyla Günbay 19 Eylül 2022 09:14
Yanıtla
Afiyetler olsun, beğenmenize çok sevindik! :)
haldunar6 Eylül 2022 23:15
Elma yerine küp küp kestiğim şeftalilerden kullandım, önceden şekerde beklemediğim için hafif mayhoş bir tadı oldu. Ayrıca şeftaliler suyunu akıtınca tabanı biraz yumuşak kaldı, ama tamamen benim acemiliğimden kaynaklı. Tarif çok açıklayıcı ve yapması kolay, yanında dondurma ile harika olur. Çok lezzetli bir tarif, teşekkürler
Yanıtla
Leyla Günbay 7 Eylül 2022 09:13
Yanıtla
Afiyetler olsun, ellerinize sağlık! :)
nrsbyrktr30 Mart 2022 18:29
gayet güzel özellikle hamuru tam kıvamında oldu, sadece tarçın biraz fazla değil mi? ben 4 yemek kaşığı yerine 1 yemek kaşığından biraz fazla kadar koydum ama yine de tarçını çok baskın oldu. onun dışında ben çok beğendim, teşekkürler
Yanıtla
Ege Şahin 31 Mart 2022 09:14
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Mikikkadin3726 Haziran 2021 16:10
Canim ❤️
Yanıtla
gonyaligurme4 Mayıs 2021 22:03
effff-saaa-ne😍😍😍
Yanıtla
berfinyalili26 Aralık 2020 00:34
Merhaba borcamda yapacağım 26 cm uygun olur mu
Yanıtla
Esra Dağdeviren10 Aralık 2020 13:02
Gayet guzel oldu teşekkurler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 11 Aralık 2020 10:18
Yanıtla
Afiyetler olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?