TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bir Porsiyon Mutluluk:

Damla Çikolatalı Muffin Tarifi

Bir Porsiyon Mutluluk:

Damla Çikolatalı Muffin Tarifi

Damla Çikolatalı Muffin Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

Sıkça Yenen Konular

Cupcake ve muffin mutlu tatlı tarifleri ailesinin yakın koldan kuzenleri olmasına rağmen, tek yumurta ikizi muamelesi görmek hoşlarına gitmiyor olabilir. En büyük fark dokuları; muffin daha süngerimsi daha puf bir yapıda olmasına rağmen, ailenin kararlı çocuğu cupcake daha sert ve güçlü bir dokuya sahip.

Muffin sütün en güzel arkadaşıyken, cupcake biraz daha sert, şekersiz kahvenin yancısı. Muffin için üst süsleme yapmak elzem değilken cupcake, ''şapkasız dolaşmam abi'' kararlılığıyla sizi ister istemez krema çırpmaya mecbur bırakıyor.

Muffin üzerinin kabarmaktan çatlayan haline bayılıyor. Taşmalara doyamıyor, pişerken fırının karşısında kendini izletmekten keyif alıyor adeta. İşin içine bir de damla çikolatalar girince... Değmeyin keyfimize, şimdiden mutfağa gidişinizi görür gibiyim. Afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Damla Çikolatalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetyumurta
  • 150 gramşeker
  • 100 gramsıvı yağ
  • 2 yemek kaşığıyoğurt
  • 200 gramun
  • 1 paketkabartma tozu
  • 100 gramdamla çikolata
  • 1/2 çay kaşığısoda

Damla Çikolatalı Muffin Tarifinin Püf Noktası

Damla çikolataları son eklemeniz, çırpma ısısıyla erimekten koruyacak ve hamurun renk almasını önleyecektir.

Damla Çikolatalı Muffin Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişme süresi kullanacağınız kek kağıtlarının ölçüsüne göre değişecektir. Bu sebeple ilk 10 dakikadan sonra kekinizi kontrol edin.

Damla Çikolatalı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri iyice kabartın.

  2. Yağı ve yoğurdu ayrı bir kapta karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra yavaş ve dikkatlice yumurtalı ve şekerli karışıma yedirin.

  3. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin

  4. Sodayı kabartma tozunun üzerine dökün ve kek hamurunu homojenize olana kadar çırpın.

  5. İyice karıştıktan sonra damla çikolataları ekleyin ve bu aşamadan sonra çırpmadan tahta kaşık yardımıyla karışımı karıştırın.

  6. Önceden ısıtılmış fırında 165 derecede kek kağıtlarında 15-20 dakika iç kısmını kontrol ederek pişirin.

Damla Çikolatalı Muffin Tarifinin Servis Önerisi

Porsiyonluk kek kalıplarına uygun fırın tepsisi edinirseniz keklerin yayılmadan yukarı doğru kabarmasına yardımcı olacaktır.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?