Damla Çikolatalı Muffin Tarifi
Bir Porsiyon Mutluluk:

Damla Çikolatalı Muffin Tarifi


Cupcake ve muffin mutlu tatlı tarifleri ailesinin yakın koldan kuzenleri olmasına rağmen, tek yumurta ikizi muamelesi görmek hoşlarına gitmiyor olabilir. En büyük fark dokuları; muffin daha süngerimsi daha puf bir yapıda olmasına rağmen, ailenin kararlı çocuğu cupcake daha sert ve güçlü bir dokuya sahip.

Muffin sütün en güzel arkadaşıyken, cupcake biraz daha sert, şekersiz kahvenin yancısı. Muffin için üst süsleme yapmak elzem değilken cupcake, ''şapkasız dolaşmam abi'' kararlılığıyla sizi ister istemez krema çırpmaya mecbur bırakıyor.

Muffin üzerinin kabarmaktan çatlayan haline bayılıyor. Taşmalara doyamıyor, pişerken fırının karşısında kendini izletmekten keyif alıyor adeta. İşin içine bir de damla çikolatalar girince... Değmeyin keyfimize, şimdiden mutfağa gidişinizi görür gibiyim. Afiyet olsun.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Damla Çikolatalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta
  • 150gramşeker
  • 100gramsıvı yağ
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 200gramun
  • 1paketkabartma tozu
  • 100gramdamla çikolata
  • 1/2çay kaşığısoda

Damla Çikolatalı Muffin Tarifinin Püf Noktası

Damla çikolataları son eklemeniz, çırpma ısısıyla erimekten koruyacak ve hamurun renk almasını önleyecektir.

Damla Çikolatalı Muffin Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişme süresi kullanacağınız kek kağıtlarının ölçüsüne göre değişecektir. Bu sebeple ilk 10 dakikadan sonra kekinizi kontrol edin.

Damla Çikolatalı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri iyice kabartın.
  2. Yağı ve yoğurdu ayrı bir kapta karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra yavaş ve dikkatlice yumurtalı ve şekerli karışıma yedirin.
  3. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin
  4. Sodayı kabartma tozunun üzerine dökün ve kek hamurunu homojenize olana kadar çırpın.
  5. İyice karıştıktan sonra damla çikolataları ekleyin ve bu aşamadan sonra çırpmadan tahta kaşık yardımıyla karışımı karıştırın.
  6. Önceden ısıtılmış fırında 165 derecede kek kağıtlarında 15-20 dakika iç kısmını kontrol ederek pişirin.

Damla Çikolatalı Muffin Tarifinin Servis Önerisi

Porsiyonluk kek kalıplarına uygun fırın tepsisi edinirseniz keklerin yayılmadan yukarı doğru kabarmasına yardımcı olacaktır.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi420 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

Sassy18 Nisan 2021 9:58
Yarım çay kaşığı soda olamaz. Yarım şişe soda mı koyulacak?
Yanıtla
Arzu Yaman Bahadir25 Mart 2019 4:22
yarım çay kaşığı soda doğru mu yarım çay bardağı mi olacak
Yanıtla
pnrklc19 Eylül 2018 1:44
Kağıt yerine muffin kalıbında yapılabilir mi?
Yanıtla
Seda Ergün8 Ağustos 2017 8:45
Soda derken, karbonat mı bahsettiğiniz yoksa içtiğimiz normal soda mı ?
Yanıtla
Cemre Özgüzel 9 Ağustos 2017 7:35
Yanıtla
Aromasız, içtiğimiz sodadan bahsediyoruz. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?