Herkese merhaba! Dışı çıtır, şerbetini içine iyice çekmiş, tam kıvamında bir kadayıf dolması hazırladım. Şerbetli tatlılar arasında en sevdiğim tatlı tarifi diyebilirim. Denerseniz yorumlarınızı bekliyorum.
Çıtırlık Garantili:
Kadayıf Dolması Tarifi
19 Nisan 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
9 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kadayıf Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramtaze kadayıf
- 2su bardağıceviz
Bulamak için:
- 2adetyumurta
- 1çay kaşığıvanilin
Kızartmak için:
- 1su bardağısıvı yağ
Şerbeti için:
- 3su bardağıtoz şeker
- 4su bardağısu
- 1tatlı kaşığılimon suyu
Kadayıf Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım. Su ve şekeri tencereye alıp kaynayana kadar bekleyin. Kaynadığında altını kısıp 15 dakika kaynatın. Ardından limon suyunu ekleyip ocaktan alabilirsiniz.
- Kadayıfların arasına ceviz koyup videodaki gibi saralım. Sarma işlemi bittiğinde bir kase alalım. İçine 2 yumurta, 1 çay kaşığı da vanilin ekleyip çırpalım. Elimizi yumurtalı karışıma batırıp kadayıf dolmalarını sardığımız yöne doğru çevirerek sadece elimize bulaşan yumurta ile kaplayalım.
- Kızartmak için tencereye bir miktar sıvı yağ alalım. Ocağın altını açıp yağın ısınmasını sağlayalım. Yumurtaya bulanan kadayıfları yağın içine alıp kızartalım.
- Kızarttığımız kadayıf dolmalarını 1 dakika süzgeçte bekletip ardından şerbetin içine bırakalım. Şerbetin içinde de 1 dakika beklemesi yeterli. Şerbetten çıkarıp servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0