Kabaklı Pilav Tarifi
Güler'in Tarifi:

Kabaklı Pilav Tarifi

17 Haziran 2026
Tarif Defterime
Ekle

Kabaklı pilav tarifi, yaz sebzelerinin en hafif ve en pratik şekilde değerlendirildiği, doyurucu ve ferah bir ev yemeğidir. Pirincin tane tane yapısı ile kabakların yumuşak dokusu birleşerek sade ama enfes bir lezzet ortaya çıkarır. Sebze severlerin parmaklarını yiyeceği bu tarif, az malzemeli oluşuyla da gönülleri fethediyor.

Tencerede kavrulan soğanların mutfağa yayılan kokusu baş döndürürken, kabakların yumuşacık dokusu adeta damaklarda lezzet patlaması yaşatır. Hafif ve doyurucu lezzetiyle yaz akşamlarına renk katar.

Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu pilav, her lokmada sizi ferahlatmaya hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

Kabaklı Pilav Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için:410/kcal
Kabaklı Pilav Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kabaklı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetkabak
  • 2adettaze soğan
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1su bardağıpirinç
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1,5su bardağısu

Kabaklı Pilav Tarifinin Püf Noktası

  • Kabakları rendeledikten sonra suyunu hafifçe sıkalım ki pilav lapa olmasın.
  • Pirinci mutlaka nişastası gidene kadar yıkayalım.
nasil-yapilir

Kabaklı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabaklı pilav için öncelikle tenceremize 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekliyoruz. Rendelediğimiz 1 adet kabağı ve doğradığımız 2 adet taze soğanı da ekleyip soteliyoruz.
  2. Sıcak suda 15 dakika beklettiğimiz 1 su bardağı pirinci bol suda yıkayıp tencereye alıyoruz. 2-3 dakika kavurup 2 çay kaşığı tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
  3. 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Suyunu çekince ocağın altını kapatıyoruz. 10 dakika demlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
  4. Kabaklı pilav hazır! Afiyet olsun.
cooking-proposal

Kabaklı Pilav Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Pirinci eklemeden önce soğanı iyice pembeleştirelim. 
  • Kısık ateşte pişirelim ve kapağı sık açmayalım.

Kabaklı Pilav Tarifinin Servis Önerisi

  • Yanında yoğurt veya cacık ile servis edilebilirsiniz.
  • Üzerine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz çok yakışır.

Kabaklı Pilav Neden Sulandı?

Kabaklar fazla suyunu bırakmış veya iyi sıkılmamış olabilir.

Kabaklı Pilav Nasıl Tane Tane Olur?

Pirinci iyi yıkayıp kısık ateşte pişirerek ve dinlendirerek.

Kabaklı Pilavda Kabak Çiğ Kalır mı?

Küçük doğranır veya rendelenirse pişme süresi yeterlidir.

Kabaklı Pilav Yaparken Pirinç Yerine Bulgur Kullanılır mı?

Evet, bulgurla da çok lezzetli bir versiyon yapılabilir.

Kabaklı Pilav Kaç Gün Dayanır?

Buzdolabında 2 güne kadar tazeliğini korur.


Kabaklı Pilav Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?