Kabak çiçeği bulabiliyorsanız zamanı geçmeden bu şekilde de denemenizi öneririz. Dışı çıtır, içi akışkan peynirli ve bol yeşillikli harika bir lezzet kendisi. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.
İçi Lezzet Dolu:
Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi
01 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
Kabak için:
- 15adetkabak çiçeği
- 1kaselor peyniri(ya da beyaz peynir)
- 1/2kaserendelenmiş kaşar peyniri
- 2-3daldereotu
- 1dalmaydanoz
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıkuru nane
- 1çay kaşığıkırmızı biber
- 1çay kaşığıtane karabiber
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıtuz
Tempura sosu:
- 3yemek kaşığıun
- 1adetyumurta
- 1/2şişemaden suyu
- 1çay kaşığıtuz
Kabak Çiçeği Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak kabak çiçeğinin dışındaki yeşilliklerini koparıp ve sapını kısaltıyoruz.
- İç kısmını da temizleyip nazikçe içini ve dışını temizliyoruz.
- İç harcı için tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
- Tempura sosu içinde tüm malzemeleri bir kaseye alıp yoğun boza kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
- Yapraklar yırtılmadan nazikçe içini doldurup yapraklarını katlayarak kapatıyoruz.
- Tempura sosa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Sıcak olarak servis yapınız. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0