Et yemeyenler için harika bir mantı tarifimiz var. Yanındaki sosuna bana bana yiyeceğiniz, hatta yemelere doyamayacağınız nohutlu çıtır mantı tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa buyurun.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Et Yemeyenlere:
Nohutlu Çıtır Mantı Tarifi
Et Yemeyenlere:
Nohutlu Çıtır Mantı Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Biem
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
6 takipçi11 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Nohutlu Çıtır Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıhaşlanmış nohut
- 2 adetyufka
- 100 gramtereyağı
- 1 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
- 1/2 çay kaşığısumak
- 1 çay kaşığınane
Mantı için:
- 1 kaseyoğurt
- 1 dişsarımsak
- 1 yemek kaşığısalça
Sos için:
Nohutlu Çıtır Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?
Haşlanmış nohutu eziyoruz. Nane, karabiber ve tuzu ekliyoruz.
Yufkaları baş parmağı kalınlığında şerit şerit kesiyoruz.
Ezdiğimiz nohuttan yufkanın baş kısmına koyup muska şeklinde 2-3 kez sarıyoruz.
Tereyağından bir kaşık ayırıp kalanı eritiyoruz ve önlü arkalı muska mantılara sürüyoruz.
190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz. Ayırdığımız tereyağı ve salçadan da sos hazırlıyoruz.
Mantılarımızı tabağa alıp üzerine yoğurt ve ve salçayı ekleyip üzerine sumak ve istediğimiz baharatları ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?