İstavrit Tava Tarifi
Az Yağlı ve Çıtır:

İstavrit Tava Tarifi

19 Mart 2024
Tarif Defterime
Ekle

Çoğu zaman biz hanımlar evde balık pişirmeye çekiniyoruz. Evimiz kokar, perdelerimiz kirlenir, her yer yağ olur diye.

Gelin bugün benim gibi balık severlere evimizi kokutmayacak, mis gibi, çıtır çıtır ve tabii ki az yağlı istavrit tarifi vereyim. Tabii ki işin sırrı balık tavasında ??

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

İstavrit Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramistavrit
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1,5su bardağımısır unu
  • 1/2su bardağıun
  • 1tatlı kaşığıtuz

İstavrit Tava Tarifinin Püf Noktası

Balıkları tavaya dizerken kuyruklarının birbirine değmesine özen gösterin. Ortası boş kalırsa görseldeki gibi oraya da balık dizerek doldurabilirsiniz.
nasil-yapilir

İstavrit Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Balıkçıda temizlettirdiğimiz istavritleri tek tek suyun altında iyice içini dışını yıkayalım. Süzgece alıp birkaç tekrar daha yıkayalım. süzülmeye bırakalım.
  2. Süzülen balıklarımızın kalan suyunu üzerine kağıt havluyla bastırarak alalım.
  3. Mısır unu, un ve tuzu bir tepsinin içinde karıştıralım. Balıklarımızı içine alalım ve iyice harmanlayalım. Karışım balıklara iyice bulanmış olması gerekiyor.
  4. Balıklarımızı iki kısımda pişireceğimiz için ikiye bölelim. Balık tavamızın alt aparatına 2 yemek kaşığı yağ ekleyip her yerine yayalım.
  5. Kuyrukları tavanın ortasına gelecek ve hepsi aynı yöne bakacak şekilde yan yana dizelim. Dizdiğimiz balıkların üzerine de yağ gezdirelim.
  6. Tavamızın üst aparatını kapatıp harlı ateşte 5 dakika ön ve 5 dakika arkasını pişirelim. İyice kızaran balıklarımızı tabağa alalım. Aynı işlemi kalan balıklar için de tekrarlayalım. İstavrit tava hazır, afiyet olsun.
cooking-proposal

İstavrit Tava Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi tavadan ve ocaktan fark edebilir o yüzden kontrollü pişirmenizde fayda var.

İstavrit Tava Tarifinin Servis Önerisi

Yanına domatesli bulgur pilavı, bol rokalı yeşillik salatası, mor soğan, pancar turşusu, turp, limon ve şalgam çok yakışır.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?