Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Fırında Bayram Var:

Ispanaklı Börek Lazanya Tarifi

Fırında Bayram Var:

Ispanaklı Börek Lazanya Tarifi

Ispanaklı Börek Lazanya Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

simitsarayi

1TAKİPÇİ
5İÇERİK

Börekten ana yemek olmaz mı diyenleri görebilir miyiz? Bu tarifle çıtır çıtır kalem börekler, beşamel sos ve kıymalı harçla birleşerek harika bir lazanyaya dönüşüyor.

Böreklerinizi ısıya dayanıklı fırın kabınıza dizin. Üzerine hazırladığınız bol domatesli, kekikli kıymalı harcı dökün ve geriye sadece beşamel sosunuzu dökmek kalsın. 25 dakikada pişen böreklerinizi fırından çıkartın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek tekrar fırınlayın. Bu nefis lezzeti maydanoz yapraklarınızla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Tarifin videosunu size ilham vermesi ve iştahınızı açması için şöyle bıraktık. Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

    Kıymalı Harç İçin:

  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1/2 adet
    soğan
  • 100 gram
    dana kıyma
  • 2 adet
    domates
    (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı
    biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    kekik
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

    Beşamel Sos İçin:

  • 3 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 3 yemek kaşığı
    un
  • 2,5 su bardağı
    süt
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    muskat cevizi rendesi
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

    Diğer Malzemeler:

  • 200 gram
    kaşar peyniri
  • 1 paket
    simit sarayı donuk ıspanaklı peynirli çıtır kalem

Püf Noktası

Beşamel sosu pişirirken sürekli çırpma teliyle karıştırmak sosun pürüzsüz olmasına yardımcı olacaktır.

Nasıl Yapılır?

    Kıymalı Harcın Hazırlanışı:

  1. Isınmış tavaya zeytinyağını dökün ve 1-2 dakika ısınmasını bekleyin.

  2. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında hafif kavurun ve kıymayı ilave ederek kavurun.

  3. Rendelenmiş domates, biber salçası, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırarak pişirin.

  4. Hafif suyunu çeken kıymalı harcı ocaktan alın.

    Beşamel Sosun Hazırlanışı:

  1. Tereyağını eritin ve unu hafif kavurun.

  2. Sütü azar azar ilave edin.

  3. Çırpma teliyle çırparak kıvam aldırın. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. Hafif fokurdayan sosunuzu ocaktan alın.

    Malzemelerin Birleştirilmesi:

  1. Fırını 200 dereceye ayarlayın.

  2. Yağladığınız ısıya dayanıklı cam pişirme kabınızın içine donuk börekleri dizin.

  3. Böreklerin üzerine hazırladığınız kıymalı harcı ilave edin.

  4. En üste beşamel sosu dökün ve 25 dakika pişirin.

  5. 25 dakika sonra fırından çıkartın ve üzerine kaşar peyniri ilave ederek peynirler eriyene kadar pişirin. İşte bu kadar! Afiyetler olsun!

Servis Önerisi

Dilerseniz bol maydanoz serperek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?