Güne sıcacık bo¨rekle merhaba demek kadar mutluluk verici bir s¸ey olamaz. O yüzden kalktık ve sizin için nefis bir ıspanaklı börek hazırladık.
Sıcakken Yemeli:
Ispanaklı Börek Tarifi
15 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
16 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
Börek için:
- 1kilogramıspanak
- 5adethazır yufka
- 1adetbüyük boy soğan
- 1çay kaşığıtuz
- 16adetkaşar peyniri
- 1yemek kaşığızeytinyağı
Börek sosu için:
- 1çay bardağısüt
- 1çay bardağızeytinyağı
- 1adetyumurta
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1tatlı kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıçörek otu
Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Böreğimizin iç harcı için kuru soğanı kare kare doğrayıp zeytinyağı ile kavuralım. Yıkayıp kestiğimiz ıspanakları ekleyip 1-2 dakika pişirelim. Ispanakları çok küçük kesmeyelim, gelişigüzel büyük büyük keselim. Tuzunu ekleyip karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
- Yufkaları üçgen olcak şekilde bıçakla bölelim. Ayrı bir yerde zeytinyağı, yumurta ve sütü karıştıralım. 1 yufkayı alıp üzerine sostan sürüp üzerine diğer yufkayı koyalım üzerine tekrar sostan sürelim.
- Ispanaklı harcımızdan ve dilim kaşar koyup rulo şeklinde saralım. Tüm yufkamızı bu şekilde iç harç bitene kadar saralım.
- Tepsiye alıp üzerlerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımından sürelim. Üzerlerine çörek otu gezdirelim. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0