Ev Yapımı Sosuyla:

Köri Soslu Fit Tavuk Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Paket krema kullanmadan hazırlayabileceğiniz enfes bir tavuk tarifimiz var! Köri soslu fit tavuk tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Köri Soslu Fit Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk için:

  • 800gramtavuk göğsü
  • 1yemek kaşığızeytinyağı

Sosu için:

  • 1yemek kaşığıtam buğday unu
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1su bardağısoğuk süt
  • 1/2su bardağısıcak su
  • 1tatlı kaşığıköri
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Köri Soslu Fit Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada kızdırın. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü aktarın.
  2. Renk alıp, suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
  3. Köri sosu hazırlamak için; ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını sos tenceresinde eritin.
  4. 1 yemek kaşığı unu da üzerine ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar karıştırarak kavurun.
  5. Kavrulan una 2 su bardağı soğuk sütü ekleyin ve unun topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın.
  6. Yarım su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi katın.
  7. Sosu, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak 4- 5 dakika pişirin.
  8. Hazırladığınız sosu, kavrulan tavuklara ekleyin ve harmanladıktan sonra pişirme işlemini 5 dakika kadar sürdürün.
  9. İncecik kıyılmış bir avuç dereotunu, köri soslu tavuğa ilave ettikten sonra bekletmeden sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

1

nurhdr20 Ocak 2021 13:13
Tarifteki ölçülerde hata var sanırım bu ölçülerle sos kesinlikle koyulasmiyor.
Yanıtla
İpek Tuğçe Vural 13 Ağustos 2022 12:08
Yanıtla
1 su bardağı alır o kadar un ancak. tarif hatalı

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?