Paket krema kullanmadan hazırlayabileceğiniz enfes bir tavuk tarifimiz var! Köri soslu fit tavuk tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Köri Soslu Fit Tavuk Tarifi
Köri Soslu Fit Tavuk Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Köri Soslu Fit Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 800 gramtavuk göğsü
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
Tavuk için:
- 1 yemek kaşığıtam buğday unu
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 2 su bardağısoğuk süt
- 1/2 su bardağısıcak su
- 1 tatlı kaşığıköri
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
Sosu için:
Köri Soslu Fit Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
1 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada kızdırın. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü aktarın.
Renk alıp, suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.
Köri sosu hazırlamak için; ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını sos tenceresinde eritin.
1 yemek kaşığı unu da üzerine ekleyin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar karıştırarak kavurun.
Kavrulan una 2 su bardağı soğuk sütü ekleyin ve unun topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın.
Yarım su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi katın.
Sosu, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak 4- 5 dakika pişirin.
Hazırladığınız sosu, kavrulan tavuklara ekleyin ve harmanladıktan sonra pişirme işlemini 5 dakika kadar sürdürün.
İncecik kıyılmış bir avuç dereotunu, köri soslu tavuğa ilave ettikten sonra bekletmeden sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
