Siyah Beyazın Asaleti:

İki Renkli Kurabiye Tarifi

Name: İki Renkli Kurabiye
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 24
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

29 Ocak 2015

Tarif Defterime
Ekle

Tereyağlı kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra yarısını kakao ile yoğuruyor yarısını beyaz bırakıyoruz. Her iki hamurdan da bir parça alıp siyah ve beyazın renk kattığı iki renkli ağızda dağılan kurabiyeler hazırlıyoruz.

Bizden söylemesi; tarifte yer almasa da kakaolu kurabiye hamuruna eser miktarda rendelenmiş çikolata çok yakışıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

İki Renkli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125gramtereyağı
1/2çay bardağıayçiçek yağı
1/2su bardağıpudra şekeri
1/2çay bardağımısır nişastası
2,5su bardağıun
1çay kaşığıvanilya özütü
3yemek kaşığıkakao

İki Renkli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Elediğiniz unu kurabiye hamuruna azar azar ekleyin.

İki Renkli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını ve ayçiçek yağını geniş bir karıştırma kabına alın.
Pudra şekeri, mısır nişastası ve vanilya özütü kattığınız kurabiye karışımını krema halini alana kadar elinizle karıştırın.
Elenmiş unu azar azar ekleyip hamuru toparlanana kadar yoğurun. Hamurun ele yapışmaması ve dağılmaması önemli.
Hazırladığınız kurabiye hamurunu iki eşit parçaya böldükten sonra yarısını kakao ile tekrar karıştırarak yoğurun.
Hazırladığınız kakaolu ve beyaz kurabiye hamurunu iki ayrı kaba alın. Bir adet kurabiyeyi hazırlamak için; her iki hamurdan da misket büyüklüğünde parçalar alın ve avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
İki renkli kurabiye hamurları bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
İki renkli ve alacalı desenli hazırladığınız kurabiyeleri, fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafif bir renk alana kadar pişirdiğiniz kurabiyeleri ılındıktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.

İki Renkli Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme işlemini fırının orta katında, önceden iyice ısıtılmış fırında gerçekleştirin. Pişirme süreleri fırın tipine göre farklılık gösterebilir, kurabiyelerin üzeri hafif bir renk aldığında fırından çıkartın.