TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bu Sefer Sütsüz Ye:

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

Bu Sefer Sütsüz Ye:

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

https://yemek.com/tarif/misir-gevrekli-kurabiye/ | Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Sıkça Yenen Konular

Corn flakes diye dillere pelesenk olan çıtır çıtır mısır gevreğini bu sefer süt ile buluşturmuyoruz. Mısır nişastasının ve türlü türlü yemişlerin katkıda bulunduğu mısır gevrekli kurabiye tarifiyle mini mini kurabiyeler hazırlıyoruz.

Hatırlatmış olayım bu kurabiyeler gök taşı gibi çıkıntılı olur, önceliğiniz sanat eseri şeklinde kurabiyeler hazırlamak olmasın. Tadına varın siz, şekilciliği bir kenara bırakın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetyumurta
  • 125 gramtereyağı
  • 1/2 su bardağıpudra şekeri
  • 1 su bardağımısır gevreği
  • 2 su bardağımısır nişastası
  • 1/2 su bardağıun
  • 10 adetkuru kayısı
  • 1 çay bardağıkuru üzüm
  • 1/2 su bardağıince çekilmiş fındık içi
  • 1/2 çay kaşığıtarçın
  • 1/4 çay kaşığıtoz zencefil
  • 1/2 paketkabartma tozu

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tereyağı ve yumurtaları oda sıcaklığında beklettikten sonra kullanın.Vaktiniz varsa hazırladığınız kurabiye hamurunu üzeri kapalı bir kapta, buzdolabında 30 dakika kadar bekletin. Sonrasında şekil verdiğiniz kurabiyeleri bekletmeden fırınlayın.

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Corn flakes (mısır gevreği) parçalarının bir bölümünü kurabiyelerin üzerine serpiştirebilir, sonrasında fırında pişirebilirsiniz.Arzuya göre tarçın ve zencefil kullanmayabilir, arzu ettiğiniz kuru yemiş ve meyve parçalarını kurabiye harcına katabilirsiniz.

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kurabiyeye lezzet verecek ve bu kurabiye tarifinde az miktarda şeker kullanmayı tercih ettiğimiz için tadını destekleyecek kuru kayısıları küçük küpler halinde kesin.

  2. Kuru üzümlerin sap kısımlarını ayıklayın. İnce çekilmiş fındık içi, toz zencefil, tarçın ve doğranmış kuru üzümlerle birlikte harmanlayın.

  3. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, yumurta ve pudra şekerini karıştırma kabına alın. Krema halini alana kadar elinizle karıştırın.

  4. Mısır nişastası, elenmiş un, kabartma tozu ve mısır gevreğini ekleyin. Tüm malzemeyi elinizle karıştırıp, toparlanana kadar yoğurun.

  5. Tarçın ve zencefil ile harmanladığınız kuru yemişleri kurabiye harcına katın ve karıştırın. Hazır durumda olan hafif çıkıntılı kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.

  6. Avuç içinizde yuvarlayarak şekil verdiğiniz kurabiyeleri, tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

  7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 18-20 dakika, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirdiğiniz kurabiyeleri mümkünse bir ızgara teli üzerinde soğuttuktan sonra (kurabiyeler dinlensin ve içini çeksin) sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?