Susamın içerdiği yağ oranıyla ince bir çizgideyiz ancak olabildiğince az un, fındık içi ve susamın yanı sıra yulaf ilavesiyle hazırlanılan susamlı kurabiyeler, ağızda dağılıyor.
"Susam bu sevilmez mi?" diyenleri bekliyoruz.
Kalorisi Bol:
Susamlı Kurabiye Tarifi
30 Aralık 2014
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Susamlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıun
- 1su bardağıyulaf
- 1/2su bardağıince çekilmiş fındık içi
- 1/2su bardağısusam
- 1adetyumurta sarısı
- 200gramtereyağı
- 1su bardağıtoz şeker
- 1paketkabartma tozu
Üzeri için:
- 1adetyumurta beyazı
- 1su bardağısusam
Susamlı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Renk ve kıvam aldıktan sonra fırından çıkardığınız sıcak kurabiyeleri, içlerini çekmeleri için ızgara teli üzerinde, oda ısısında soğuttuktan sonra ikram edin.
Susamlı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Beyaz un yerine kepekli un kullanarak da tarifi hazırlayabilirsiniz.
Susamlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, yumurta sarısı ve toz şekeri derin bir kapta krema halini alana kadar karıştırın.
- Yulaf, ince çekilmiş fındık içi ve susam kattığınız kurabiye hamurunu karıştırmayı sürdürün.
- Elenmiş un ve kabartma tozu ekledikten sonra kurabiye hamurunu toparlanana kadar yoğurun.
- Kurabiye harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlak ya da arzuya göre yassı şeklinde basık kurabiyeler hazırlayın.
- Yumurta beyazını derin bir kasede karıştırın. Susamı düz bir tabağa yayın.
- Üzerlerini sırasıyla; yumurta beyazı ve susama batırdığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirdiğiniz kurabiyeleri çay saatinde sevdiklerinizle paylaşın.
Susamlı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz metal veya cam kapaklı kavanozlarda saklayarak kurabiyelerinizin ömrünü uzatabilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yorumlar
0