Ihlamur Soslu Bonfile Tarifi

Ihlamur Soslu Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

Marinasyon İçin:

• 1 kilogram bonfile
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı biberiye
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Eti Pişirmek İçin:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ıhlamur
• 1 çay kaşığı tuz-karabiber
• 1/2 çay bardağı su

Patates Taban İçin:

• 3 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Ispanak Sos İçin:

• 10 yaprak ıspanak
• 1 çay bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Karamelize Soğan İçin:

• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı esmer şeker
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi