Eti Ağızda Dağılır:

Dana Gulaş Tarifi

03 Haziran 2021

Tarif Modu

Tarif Defterime
Ekle

Akşam yemeğine enfes bir konuğumuz var bugün. Dana gulaş tarifi, lokum kıvamında pişen etleri ve eşlikçisi olan kök sebzeleriyle benzersiz bir yemek.

Haydi sizi mutfağa alalım, kolları sıvayıp işe koyulalım. Etler önce mühürlensin ve bir kenara beklemeye alınsın. Aromatik bir sos için önce soğanlar kavrulsun. Domates püresi eşsiz bir baz oluştursun, içinde pişecek her malzemeyi kucaklasın.

Her çatalı lezzete doyuracak.

Devamını Oku

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi 🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Tarifimizin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Dana Gulaş Tarifi İçin Malzemeler

4yemek kaşığızeytinyağ
600gramdana eti(gulaşlık)
1adetkuru soğan
2dişsarımsak
2yemek kaşığıtoz kırmızı biber
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1su bardağıdomates püresi
2su bardağısıcak su
2adetpatates
1adethavuç
1adetdefne yaprağı

Dana Gulaş Tarifi Nasıl Yapılır?

Vestel Çok Amaçlı Pişirici'yi et sote modunda çalıştırın ve ısınmasını bekleyin.
Etleri zeytinyağı ile harmanlayın.
İlk olarak etleri pişiricinin içerisinde mühürleyin ve dışarı alın.
Haznenin içerisine küp doğranmış soğan, sarımsak, toz kırmızı biber, karabiber ve tuz ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Hazneye domates püresini ve sıcak suyu da ekleyip karıştırın.
Etleri, iri küpler halinde patatesleri, iri parçalar halinde havucu ve defne yaprağını da ekleyip cihazın kapağını kapatın.
Kapağı kapattıktan sonra çok amaçlı pişiriciyi durdurup tekrar başlatın ve et modunu seçin, buhar valfini kapatıp pişme işlemini başlatın.
Geri sayım bittikten sonra 2-3 dakika bekleyin, buharı tahliye edin ve yemeği sıcak olarak servis edin. Arzuya göre servis esnasında maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?