Tadına Doyulmayacak:

Mantarlı Tavuk Sandal Tarifi

Tadına Doyulmayacak:

Mantarlı Tavuk Sandal Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
tarifdefterim26
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
tarifdefterim26
11685 takipçi34 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 10, 2019
35 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Aralık 31, 2020
40 dakika
Pepsi Badge
Pepsi Max
Temmuz 14
4.5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 17, 2015
15 dakika

Tadına doyulmayacak, hazırlaması oldukça pratik bir tavuk tarifimiz var! Mantarlı tavuk sandal tarifi için mutfak sizi bekler.

Tarifimin detaylı videosuna aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz:

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Mantarlı Tavuk Sandal Tarifi İçin Malzemeler

    Tavuk için:

  • 500 gramkemiksiz tavuk but

    Marine sos için:

  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1/3 çay kaşığıkarabiber

    Diğer malzemeler:

  • 400 grammantar
  • 1 adet orta boysoğan
  • 1 adet orta boykapya biber
  • 1 adet büyük boyyeşil köy biberi
  • 1,5 çay kaşığıtuz
  • 1/3 çay kaşığıkarabiber
  • 2 tepeleme yemek kaşığıun
  • 1/2 su bardağısüt

    Üzerine:

  • 1 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri

Mantarlı Tavuk Sandal Tarifinin Püf Noktası

Kullanılan su bardağı 200ml.

Mantarlı Tavuk Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tavukları marine edelim. Tavukların üzerine tuz, karabiber ve kırmızı toz biberini serpelim.

  2. 3 yemek kaşığı da sıvı yağ dökelim. Tavukları üst üste alıp ovalayarak baharatların tavuğa işlemesini sağlayalım.

  3. Ardından bir kenarda sebzeleri hazırlayana kadar dinlendirelim.

  4. Tavuklar dinlenirken sebzeleri hazırlamaya geçelim. 1 adet soğanı yemeklik doğrayalım.

  5. Biberleri de küçük dilimlere ayıralım. Mantarları da ince ince dilimledikten sonra pişirme aşamasına geçebiliriz.

  6. Uygun bir tavayı ocağa alıp iyice ısısını bekleyelim. Isındığında tavukları tavaya alıp yüksek ateşte her iki tarafını da 1-2 dakika mühürleyelim.

  7. Daha sonra ocağın altını kısalım. Kısık ateşte ara ara çevirerek tavukları pişirelim. Pişen tavukları bir tabağa alalım.

  8. Aynı tavaya soğanları ilave edip 3-4 dakika kavuralım. Arkasından biberleri kavurmaya devam edelim. 2-3 dakika sonra mantarları ilave edelim.

  9. 1, 5 çay kaşığı tuz ve çeyrek çay kaşığı karabiber ekledikten sonra mantarlar suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 12 dakika pişirelim.

  10. 2 yemek kaşığı un ilave edip 1-2 dakika kavurduktan sonra yarım su bardağı süt ilave edelim.

  11. Harcımız kıvam alana kadar yaklaşık 2-3 dakika daha karıştırarak pişirelim ve ocaktan alalım.

  12. Fırın kabına tavukları dizelim. Tavukların üzerine mantarlı harçtan yerleştirelim.

  13. Harcın üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri ekleyelim.

  14. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyip üzeri kızarana kadar pişirelim. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?