Hindistan cevizli kurabiye, Orta Avrupa'da yaygın olarak yapılan, içeriğinde bolca rendelenmiş Hindistan cevizi bulunan yumuşak kurabiye türü. Hindistan cevizi; tatlılara verdiği hafif tropikal aroma katıyor.
Fırından yeni çıkan Hindistan cevizli kurabiyelerin mis gibi kokusu insanı alıp götürür de diyebiliriz.
Ayrıca un miktarı az olan bu kurabiyeyi, kısa sürede hazırlayabilir sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. En sevdiğiniz yemek tariflerine birini daha eklediniz bile.
Hindistan Cevizli Kurabiye Besin Değerlerini Görmek İçin
Oda sıcaklığındaki tereyağı kullanın deriz.
Dilerseniz erimiş bitter ya da sütlü çikolataya batırıp farklı sunumlar hazırlayabilirsiniz.
Hamurunuzun bağlayıcılığı yetersiz kalmış olabilir. Yeterli yumurta veya yağ eklenmemesi de kurabiyenin pişerken formunu koruyamamasına yol açacaktır. Ayrıca çok fazla Hindistan cevizi kullanırsanız da sıkıntı olur.
Bu tür kurabiyeler önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirilmelidir. Orta rafta, fansız ayarda pişirirn.
Yumuşak hindistan cevizli kurabiye yapmak için hamura yoğurt, süt veya az miktarda krema ekleyebilirsiniz.
Bu kurabiyeler kapta saklandığında 4-5 gün tazeliğini muhafaza edecektir.
Hamurun sertleşmesi çoğu zaman gereğinden fazla un eklenmesinden dolayı kaynaklanır. Unu azar azar ekleyin.
Evet, Hindistan cevizli kurabiye hamuru bir gece buzdolabında bekletilebilir.
Orta boy hindistan cevizli kurabiye yaklaşık 100-120 kalori civarındadır.
Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları
15