Kolay hazırlanan fajita baharatı ile hazırlanan basit ve leziz bir dürüm. Hellim ile yapılabilen farklı tariflerden biri daha sizlerle.
Nefis Baharat Karışımıyla:
Hellim Fajita Dürüm Tarifi
27 Ağustos 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
1 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Hellim Fajita Dürüm Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetlavaş
- 100gramhellim peyniri(4 dilim)
- 1/2adetkırmızı biber
- 1/2adetyeşil biber
- 1/2adet küçük boysoğan
- 25gramkaşkaval peynir(eriyen herhangi peynir olabilir)
- 3yemek kaşığızeytinyağı(biri hellim için)
Fajita baharatı için:
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığınişasta
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığısoğan tozu
- 1çay kaşığısarımsak tozu
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıkekik
Hellim Fajita Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan ve biberleri yarım santim kalınlıkta doğrayın. Sıcak tavaya zeytinyağını ardından sebzeleri ekleyin.
- Yüksek ateşte hafif diri kalacak şekilde soteleyin. Tüm baharatları bir kasede birleştirip karıştırın.
- Sebzeler piştikten sonra ocaktan alın ve fajita baharatından 1 tatlı kaşığı ekleyip karıştırın. Hellim dilimlerini karıştırma kabına alın.
- Zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı baharat ekleyip karıştırın. Hellimlerin her tarafını baharatlayın. Hellimleri sıcak tavada çift taraflı kızartıp bir tabağa alın.
- Sıcak tavada lavaşı arkalı önlü ısıtın ve rendelenmiş peyniri ekleyip hafif erimesini bekleyin. Peynir eridikten sonra lavaşın tezgaha alın.
- Lavaşa sebzeleri ve hellimleri ekleyip dürüm haline getirin. İsterseniz biraz ketçap sıkabilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0