pastane-pogacasi-kendi
Hazır Almışsın Gibi:

Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi

21 Ağustos 2022
Tarif Defterime
Ekle

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramtereyağı
  • 2adetyumurta(birinin sarısı yüzüne sürülecek)
  • 2yemek kaşığıyoğurt (koyu kıvamlı)
  • 1su bardağıılık su
  • 1/2paketyaş maya
  • 1,5yemek kaşığışeker
  • 1,5tatlı kaşığıtuz
  • 6,5-7su bardağıun
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifinin Püf Noktası

Hamur bezelerini 90 gramdan yaptım. Yumurta sarısı ve az sıvı yağ karıştırıp üzerine sürülecek. Ben içine azcık yaş maya koyuyorum püf noktam bu güzel kızarmasında.

nasil-yapilir

Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kasenin içerisine oda ısısındaki tereyağını, şekeri ve tuzu koyup çırpalım, sırayla diğer malzemeleri de alarak bir çırpıcı yardımıyla karıştıralım, sonra yumurta ve yoğurdu da ekleyip karıştıralım.
  2. Ununu da ekleyelim, az az ılık suyu ve yaş mayayı da koyup karıştırmaya devam edelim, katılaşmaya başladığında çırpıcıyı bırakıp, elimizle ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğuralım. 30 dakika mayalanması için bekletelim.
  3. 16-17 eşit parçaya bölelim ve yuvarlayalım. Her bir hamurun ortasına bastırıp kenarları hafif bombe kalsın, dilediğimiz iç harcını koyalım, sandviç şeklinde kapayıp elimizle ortasına bastıralım.
  4. Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizikler atıp, 15-20 dakika ön maya için ılık fırında mayalandıralım.
  5. Önceden ısınmıs 180 derecelik fansız fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?