Havuç mantısının havuçla yapılabilecek, en lezzetli yemeklerden biri olduğuna garanti verebilirim. Dışı çıtır, içi yumuşacık; üstelik yoğurt ve tereyağlı sosla lezzet ikiye katlanıyor.
En Farklı Mantı:
Havuç Mantısı Tarifi
30 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
15 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Havuç Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramhavuç
- 1şişesoda
- 2,5su bardağıun
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2çay kaşığıkarabiber
- 1su bardağısıvı yağ(kızartmak için)
- 1litresu(haşlamak için)
Yoğurt sosu için:
- 1su bardağısüzme yoğurt
- 1su bardağıyoğurt
- 2dişsarımsak
Tereyağlı sos için:
- 1çorba kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığıkuru nane
- 2çay kaşığıkırmızı toz biber
Havuç Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle havuçları yıkayın, kabuklarını soyun, ince yuvarlak halkalar halinde doğrayın. Tencerede 1 lt suyun içinde havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen havuçların suyunu süzüp ezin. Ezilen havucu 2.5 su bardağı un, 1 şişe soda, tuz ve karabiberi bir araya getirerek iyice karıştırın.
- Ocakta teflon tavada 1 su bardağı yağı kızdırın, bir çorba kaşığını mantı karışımıyla doldurup tavaya dökün ve nar gibi kızartın.
- Yoğurt sos için yoğurtları bir kapta birleştirip çırpın. Rendelenmiş sarımsağı ilave edin.
- Tereyağlı sos için tavada 1 çorba kaşığı tereyağı kızdırın, naneyi ekleyin, pembeleşince kırmızı toz biberi de koyup ocağın altını kapatın.
- Havuç mantısını yoğurtlu ve tereyağlı sosla servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0