Name: Hatay Usulü Kısır
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Hatay Usulü Kısır Tarifi

Lezzetiyle sizi büyüleyecek enfes bir tarifimi var! Hatay usulü kısır tarifi ile damaklara enfes tatlar bırakacak herkesten övgüleri kapacaksınız. Üstelik hazırlaması da oldukça pratik! Mutfağa geçin malzemeleri toparlayın ve hazırlıklara başlayın.

tarif_sayfam_

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Hatay Usulü Kısır Kalorisi Ne Kadar: 481/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Hatay Usulü Kısır Tarifi İçin Malzemeler

8 çay bardağı esmer bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 bağ maydanoz
1 bağ yeşil soğan
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy domates
1 çay kaşığı kimyon
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 bağ taze nane
1 büyük su bardağı zeytinyağ
1 büyük çay bardağı nar tanesi
1 büyük çay bardağı nar ekşisi

Hatay Usulü Kısır Tarifinin Püf Noktası

Hiç su koymadan güzelce yoğurmaya özen gösterin.

Hatay Usulü Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak sıcak suyla ıslattığımız ve şişmiş olan bulgurun içine soğan ve domates rendeleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Daha sonra kimyon, tuz ve salçaları da ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
Köfte kıvamına gelen harcımıza nar ekşisini döküp özdeşleşmesini sağlıyoruz.
Bir kenarda doğradığımız yeşilliklerimizi de zeytinyağı ve baharatlar ile beraber karıştırıyoruz.
Hepsini ve nar tanelerini de ekleyip güzelce harmanlıyoruz. Afiyet olsun.

Hatay Usulü Kısır Tarifinin Servis Önerisi

Yanına marul, turşu ve ayran iyi gider.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Beş Çayı Yanına: Hatay Usulü Kısır Tarifini Deneyenlerin Yorumları

cevrem 28 Haziran 2023 18:54

Püf noktasına "hiç su koymadan yoğurun" yazmışsınız, tarifte "sıcak su ile ıslatılmış bulgur..." diye başlamışsınız????
- Yemek.com 3 Temmuz 2023 06:24
  
  Tarifimizle ilgileniyoruz. Dilerseniz bu tarifimizi de deneyebilirsiniz: https://yemek.com/tarif/hatay-usulu-kisir/