Lezzetiyle sizi büyüleyecek enfes bir tarifimi var! Hatay usulü kısır tarifi ile damaklara enfes tatlar bırakacak herkesten övgüleri kapacaksınız. Üstelik hazırlaması da oldukça pratik! Mutfağa geçin malzemeleri toparlayın ve hazırlıklara başlayın.
Beş Çayı Yanına:
Hatay Usulü Kısır Tarifi
12 Temmuz 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için481/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Hatay Usulü Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 8çay bardağıesmer bulgur
- 2yemek kaşığıdomates salçası
- 2yemek kaşığıbiber salçası
- 1bağmaydanoz
- 1bağyeşil soğan
- 1adet orta boykuru soğan
- 1adet orta boydomates
- 1çay kaşığıkimyon
- 1silme tatlı kaşığıtuz
- 1bağtaze nane
- 1büyük su bardağızeytinyağ
- 1büyük çay bardağınar tanesi
- 1büyük çay bardağınar ekşisi
Hatay Usulü Kısır Tarifinin Püf Noktası
Hiç su koymadan güzelce yoğurmaya özen gösterin.
Hatay Usulü Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak sıcak suyla ıslattığımız ve şişmiş olan bulgurun içine soğan ve domates rendeleyip yoğurmaya başlıyoruz.
- Daha sonra kimyon, tuz ve salçaları da ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
- Köfte kıvamına gelen harcımıza nar ekşisini döküp özdeşleşmesini sağlıyoruz.
- Bir kenarda doğradığımız yeşilliklerimizi de zeytinyağı ve baharatlar ile beraber karıştırıyoruz.
- Hepsini ve nar tanelerini de ekleyip güzelce harmanlıyoruz. Afiyet olsun.
Hatay Usulü Kısır Tarifinin Servis Önerisi
Yanına marul, turşu ve ayran iyi gider.
Püf noktasına "hiç su koymadan yoğurun" yazmışsınız, tarifte "sıcak su ile ıslatılmış bulgur..." diye başlamışsınız????
Yanıtla
Yanıtla
Tarifimizle ilgileniyoruz. Dilerseniz bu tarifimizi de deneyebilirsiniz: https://yemek.com/tarif/hatay-usulu-kisir/
Yorumlar
2