Sıradan tariflerden sıkılanlara enfes bir tarifimiz var! Kurutulmuş domatesli, yeşil mercimekli bulgur pilavı ile hem lezzetli bir yemek yiyecek hem de besleyici vitaminleri yeteri kadar alacaksınız. Mercimekli bulgur pilavı tarifi için mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
2 tabaklık
10 dakika
15 dakika
Kurutulmuş domates tuzlu bir ürün olduğundan pilava konulan tuz miktarına dikkat ediniz. Tarifte salça yok çünkü rengini koyultup tadını ekşi yapacaktır, rengini ve malzemelerin tadını korumak adına salça kullanılmamasını tavsiye ederiz.
Döküm tencerede pilavlar daha güzel pişiyor ve daha iyi demleniyor, varsa döküm tencerede kısık ateşte pişirmenizi öneririz.
Kurutulmuş domatesleri minik minik doğradıktan sonra tereyağı ile tencereye alıp bir iki dakika kavuralım.
Bulgur ve yeşil mercimeği (ılık suda bekletmeye gerek yok) yıkayıp tencereye alalım.
Bir iki dakika kavurup üzerine istenilen boyutta doğranan (ikiye de bölebilirsiniz) soğanları ekleyelim.
Bulguru ve mercimeği aynı kabul edip 1’e 2 oranda sıcak su ekleyelim. (Bulgur markasına göre su miktarı değişebilir, kendi ölçünüzle yapabilirsiniz.)
Ağzını kapatıp pişirelim ve demelenmeye bırakalım. Afiyet olsun.
