Çay saatlerimizin vazgeçilmezi, davetsiz misafirlerin ana besin kaynağı, mutfağımızın en güzel örneklerinden birisi geliyor, tabii ki kısır. Ama bu seferki en efsane, en gurme şehrimizden geliyor. Üstelik bu lezzet bildiğimiz kısırlardan da oldukça farklı. Yemelere doyum olmayacak türden bir tadı ve tam ölçülü bir kıvamı var. Karşınızda: Gaziantep’ten, Antep usulü kısır.
Çok lezzetli, çok pratik, üstelik de içinde yer alan taze sarımsağın harika kokusuyla adeta baş döndürüyor. Sadece kısır ve çay varsa sofrada, size bolca muhabbet etmek düşer diyoruz ve bu bulgur güzellemesini keyifle paylaşıyoruz. Haydi afiyetler olsun, sofranızdan bol muhabbet hiç eksik olmasın.
Yorumlar
3