Çok lezzetli mi lezzetli bir tarif olan yumuşacık poğaça kıvamıyla kendine hayran bırakıyor, pamuk gibi haliyle çay saatlerinin aranan yüzü oluyor.
Şimdiden ellerinize sağlık!
Pamuk Gibi:
Yumuşacık Poğaça Tarifi
12 Temmuz 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Yumuşacık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1küpyaş maya
- 3bardakılık süt
- 1bardaksıvı yağ
- 1çay kaşığıtuz
- 5aldığı kadarun
- 3yemek kaşığışeker
- 2adetyumurta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yumuşacık Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Yaş mayanın üzerine muhakkak ılık süt dökülmeli. Süt eğer soğuk olursa poğaçalarınız asla kabarmaz ve yumuşak olmaz.
Yumuşacık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce derin bir kaba mayayı elimizle ufalayıp dökelim. Üzerine ılık sütümüzü döküp karıştıralım. Sonra şeker, tuz, sıvı yağımızı ilave edip karıştıralım. Sonra eleyerek unumuzu dökelim.
- Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp mayalandıralım. 30-40 dakika bekleyip havasını aldıktan sonra küçük bezeler yapıp üzerini örtüp 30 dakika yine mayalandıralım.
- Bezeleri elimize aldığımız küçük tereyağı parçası ile açalım, içine harç olarak ister çikolata ister peynir koyabilirsiniz. Ben yarısını peynirli yarısını çikolatalı yaptım, ikisi de çok güzel oluyor.
- İç harcı içine koyup istediğiniz şekli verebilirsiniz. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına yerleştirip 10 dakika dinlendirelim, üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında pişirdikten sonra servis edelim.
Yumuşacık Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi
Kontrollü şekilde pişirilmeli. Herkesin fırını farklı dakikalarda pişirebilir. Onun için 20 dakikadan sonra kontrol edin.
Yorumlar
0