Haşlamadan kırmızı pancar turşusu, pancarın rengini ve çıtırlığını koruyarak fermente edilmesiyle yapılıyor. Bu turşu içindeki sarımsak ve tuzla kıtır kıtır oluyor. Kış aylarında sofralarda kendini göstermeye başlayan kırmızı pancar turşusu, uzun süre saklanabiliyor.
Kırmızı pancarın bordo rengini kavanoza sakladığınızda, kış hazırlıkları renkleriyle kendini göstermeye başlar rafların arasında. Haşlamadan kırmızı pancar turşusu, göz alan, aromasıyla damakları canlandıran, hiç uğraştırmadan, en saf haliyle kurulan bir lezzet olacak. Birkaç hafta sabredince çabucak sofralara gelip et yemeklerinin yanına ilişecek.
Kış masalarınıza renk ve canlılık katan pancar turşusu, her öğünün yanında rengini tabağa yaymaya geliyor. Turşuyu kurmak için tarifi aşağıda bulabilirsiniz.
Haşlamadan Kırmızı Pancar Turşusu Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0