Geleneksel Bir Tat:

Haşhaş Ezmeli Çörek Tarifi

Name: Haşhaş Ezmeli Çörek
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

08 Kasım 2024

Tarif Defterime
Ekle

Yumuşak hamuruyla her evde farklı çeşitlerde muhakkak pişen çörekler, hamur işi tarifleri arasından en sık tercih edilenlerin başında gelir.

Haşhaşlı çörek tarifi de kahvaltı ve çay saatlerinde içindeki haşhaş ezmesi sayesinde damakta yoğun bir tat bırakacak.

Çıtır çıtır dış dokusu ve içinin yumuşaklığı ile her lokmada sizi kendinden geçirecek çörek tarifi için malzemeleri topralayıp tezgaha geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Haşhaş Ezmeli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Haşhaş Ezmeli Çörek Hamuru İçin:

2su bardağıılık süt
3yemek kaşığıtoz şeker
1su bardağısıvı yağ
1paketinstant maya
4-5su bardağıun(kontrollü ekleyin)
1tatlı kaşığıtuz

Haşhaş Ezmeli Çörek İç Harcı İçin:

2tepeleme yemek kaşığıhaşhaş ezmesi
2yemek kaşığısıvı yağ
3yemek kaşığışeker

Haşhaş Ezmeli Çörek Üzeri İçin:

1adetyumurta sarısı

Haşhaş Ezmeli Çörek Tarifinin Püf Noktası

Pofuduk çörekler elde etmek için hamuru yoğurduktan sonra mutlaka mayalanması adına dinlendirin.

Haşhaş Ezmeli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşhaş ezmeli çörek için süt, maya ve şekeri bir kaba alıp karıştırın.
Üzerine sıvı yağı, un ve tuzu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 45 dakika boyunca mayalandırmaya bırakın.
Bir kapta haşhaş, sıvı yağı ve şekeri karıştırın.
Mayalanan hamuru tezgahta dikdörtgen şeklinde açın. Açtığınız hamura haşhaşlı karışımı sürün.
Hamuru ince şeritler halinde kesin.
İki şeridi üst üste koyun.
Şeritleri kendi etrafında döndürüp rulo şeklinde sarın.
Fırın tepsisine alın. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına alın.
Kızarana kadar pişirin.
Haşhaş ezmeli çörek hazır. Afiyet olsun.