Cream Tart Olarak Bilinir:

Harf Pasta Tarifi

Name: Harf Pasta
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

Harf Pasta Tarifi

17 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Kıyır kıyır tereyağlı hamurun kremayla buluşmasını ve lezzetini çok seveceksiniz. Özel günlerinizin kurtarıcısı olacak, hem göze hem mideye hitap eden bu tarifi denemek için kolları sıvayın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Harf Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Tart Hamuru İçin:

2su bardağı (1 yemek kaşığı fazla)un(300 gram)
1,5çay bardağıpudra şekeri(75 gram)
1,5çay bardağıbadem unu(75 gram)
1paketvanilin(veya 1/2 çay kaşığı vanilya özütü)
200gramsoğuk tereyağı
1adetyumurta

Krema İçin:

500mililitresüt
1çay bardağıtoz şeker(1 yemek kaşığı fazla)
1adetyumurta
1/2su bardağımısır nişastası
1yemek kaşığı (tepeleme)un
1paketvanilya
60gramtereyağı
1/2pakettoz krem şanti
1-2yemek kaşığıkrema

Harf Pasta Tarifinin Püf Noktası

Kremayı bir gün önceden yapıp kaldırabilirsiniz. Pastayı yapacağınız zaman çıkarıp şanti ve kremasını eklersiniz.

Harf Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Un, pudra şekeri ve badem ununu bir kaba alın. Tereyağını küp küp doğrayın, parmak uçlarınızla ufalayarak kırıntı şeklinde bir hamur elde edin. Yumurtayı ekleyip yoğurun.
Hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp açın. Yağlı kağıtla tepsiye aktarın ve kalıbınızı hamurun üzerine koyup bıçakla kesin. Sonra kalan hamuru tekrar açıp, aynı şekilde aktarıp kesin.
Önceden ısıtılmış 180 derece, alt üst ayarda 10-12 dakika pişirin. (Kenarları hafif kızarınca tamamdır) Soğumasını beklemeden dokunmayın, çok çabuk kırılıyor.
Krema için yumurtaları tencereye kırıp çatalla çırpın. Üzerine nişasta, un ve şeker ekleyip iyice karıştırın. Sütü yavaş yavaş ekleyip, pürüzsüz olana kadar çırpıp altını açın.
Kaynayınca kısık ateşte karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşınca kapatıp, tereyağı ve vanilya ekleyip karıştırın. Üzerine değecek şekilde streçle kapatın. Soğuyunca buzdolabına kaldırın.
Bir iki saat dinlendirin, toz şanti ve bir silme yemek kaşığı krema ekleyip çırpın. Kıvamına göre gerekirse tekrar krema ekleyebilirsiniz.
Krema ve soğumuş tartı buluşturup süsleyin. Afiyet olsun.