Benim favori böreğim sizlerle... Hep patatesli yaparım ama bu defa beyaz peynirli denedim, çünkü baktım akşama her şey patatesli oluyor. Bari bunu peynirli yapayım, dedim.
İki şekilde de çok güzel oluyor. Mutfağa buyurun.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Favoriniz Olacak:
Çıtır Börek Tarifi
Favoriniz Olacak:
Çıtır Börek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
mutlulukkdilimii
Yemek yapmayı ve fotoğraflarını çekmeyi seven bir öğretmen.👩🏻🏫| Lezzetli~Sağ ... Devamını okuyun
8425 takipçi68 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adetyufka
- 1 su bardağısıvı yağ
- 1 yemek kaşığısirke
- 3 yemek kaşığıun
Börek için:
- 1 kasesüzme peynir(ya da haşlanmış patates)
İç Harcı için:
- 1 adetyumurta
- 1 tatlı kaşığıçörek otu
Üzeri için:
Çıtır Börek Tarifinin Püf Noktası
Asıl mesele sosu. Sosu sayesinde çıtır çıtır bir börek oluyor.
Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
İç harcını hazırlayın. Peyniri ve kıyılmış maydanozu iyice karıştırın. Ardından yufkaları teker teker üçgen dilimlere ayırın. (1 yufkadan 12 dilim çıkıyor.)
Derin bir kapta sıvı yağı, sirke ve unu iyice karıştırın.
Yufka dilimlerinizin her yerine teker teker sostan sürüp iç harcınızı ekleyin ve yanlarını içe kıvırarak rulo olacak şekilde sarın.
Bütün malzemeler bitene kadar bunu yapın. Ardından yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?