Bence tavuğu bekletmeye gerek yok. Soslayıp hemen de pişirince gayet lezzetli oluyor ki ben böyle yaptım. Bizden geçer not aldı. Sıra sizde.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Herkesten Geçer Not Alacak:
Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi
Herkesten Geçer Not Alacak:
Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
mutlulukkdilimii
Yemek yapmayı ve fotoğraflarını çekmeyi seven bir öğretmen.👩🏻🏫| Lezzetli~Sağ ... Devamını okuyun

8433 takipçi61 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 pakettavuk göğsü
- 3 adetpatates
Çökertme için:
- 1 paketyoğurt çeşnisi
- 1 kaseyoğurt
Yoğurt sosu için:
- 1 adetrendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 yemek kaşığısalça
Domates sosu için:
- 3 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığıkırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığıacı toz biber(isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığıkekik
- 2 dişrendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığıkarabiber
Etin marinesi için:
Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavukları jülyen şekilde doğrayıp marine edin ve zamanınız varsa dinlemesi için birkaç saat buzdolabında bekletin.
Tavuğu pişireceğiniz tavanızı iyice kızdırın. Tavukları içine koyup mühürleyin ve pişirin.
Diğer taraftan patatesleri soyup yıkayın, suyunu peçete ile alın.
Patatesleri bol kızgın yağda (ben kızartmaları da zeytinyağı ile yapıyorum.) kızartıp önce kağıt havlu serili bir tabağa alın. Daha sonrada tuz ekleyip servis tabağına alın.
Ayrı bir tavada zeytinyağı ve salçayı biraz kavurun. Tuz ve rendelenmiş domatesi ilave edip biraz kaynatın.
Yoğurt ile yoğurt çeşnisini karıştırın.
Tavukları patateslerin üzerine alın. Salçalı sos ve yoğurtla birlikte servis edin. Afiyet olsun.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?