Puf Puf Kabarsın:

Hamburger Ekmeği Tarifi


Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramun
  • 100ml.su
  • 100ml.süt
  • 2adetyumurta
  • 10gramtoz maya(instant)
  • 3tatlı kaşığışeker(tepeleme)
  • 1tatlı kaşığıtuz(tepeleme)
  • 70gramtereyağı
  • 1yemek kaşığısusam- çörek otu

Hamburger Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Pişirme süresi fırınlara göre farklılık gösterebilir. 

Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğuracağınız kaba unu ekleyip ortasını açın.
  2. İçine; su, süt, yumurta, maya, şeker ve tuzu ekleyin.
  3. Tahta kaşık yardımıyla hamuru toparlayın sonrasında hamur pürüzsüz ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun.
  4. Oda sıcaklığındaki tereyağını hamurunuza ekleyip 10 dakika daha yoğurun. Başta yoğururken hamurun ele yapışması sizi korkutmasın. Yavaş yavaş toparlanıp pürüzsüz, ele yapışmayan bir hamur olacaktır.
  5. Hamurun üzerini örtün ve 1 saat mayalayın.
  6. Mayalanan hamurunuzu 8 eşit parçaya bölün. Bir beze 120 grama denk gelmektedir.
  7. Bezelerinizi yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  8. Üzerine bir bez sererek 1 saat mayalandırın.
  9. Mayalandıktan sonra fırına atmadan önce üzeri için; yumurta sarısına süt veya su ekleyerek çırpın ve hamurlara sürün. Üzerine susam, çörekotu serpin.
  10. Önceden ısıtılmış fanlı ayarda 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun. :)


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Sebahat Cavuslu
Yemek yapmak hobim ve mesleğimin bir parçası 😊 Videolar için instagram üzerinde...
Devamını okuyun
0takipçi30 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?