Polonya'nın Kar Yağan Dağlarını Temsil Eden:

Karpatka Tatlısı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Karpatka Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için:

  • 2,5su bardağısüt
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 1/2su bardağınişasta
  • 1paketkrem şanti

Hamuru İçin:

  • 125gramtereyağı
  • 1su bardağısu
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1su bardağıun
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 4adetyumurta

Karpatka Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişme süresi fırına göre değişir. Lütfen kontrollü pişirin. Hamurunuz pişerken fırın kapağını açarsanız söner. Kapağı açmamaya özen gösterin.

Karpatka Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kreması için tencereye krem şanti hariç tüm malzemeleri ekleyip kıvam alana kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp ilk sıcaklığını geçince krem şantiyi ekleyip soğumaya bırakın.
  2. Hamurunu için tencereye tereyağı, su ve tuzu alarak yağın erimesini bekleyin. Üzerine unu ilave edip iyice yedirerek helva kıvamına getirin. Daha sonra hazırladığınız hamuru ocaktan alarak soğumasını bekleyin.
  3. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra hamura kabartma tozu, ekleyin. Yumurtaları da teker teker ekleyerek çırpın.Bu aşamada her yumurtayı iyice yedirmek çok önemli.
  4. Hazırladığınız hamurun yarısını tabanını pişirme kağıdı ile kapladığınız kelepçeli kalıba alın kaşık yardımı ile hamurun yarısını kalıbın tabanına güzelce yayın.
  5. Önceden ısıtılmış 165°C fansız fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.Hamurun diğer yarısını da aynı şekilde pişirin.
  6. Pastanın soğuyan alt katını kelepçeli kalıba yerleştirip soğuyan kremayı hamurun üzerine yayın.
  7. 2. hamuru da muhallebinin üzerine yerleştirin.
  8. Tatlınızı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Üzerine pudra şekeri serpin.

    Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

mutfaktabirmuhendiis
Yemek yapmayı seven,yeni tarifler deneyen bir mühendis adayı👷🏼‍♀️👩🏻‍🍳 Prati...
Devamını okuyun
0takipçi4 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?